안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 메뉴는 우리가 아는 평범한 김밥이 아닌 제주도에서만 팔고 있는 이색김밥 <은갈치김밥> 입니다.
은갈치김밥은 오늘 소개해드릴 가게의 상호명이기도 하지만, 가게에서 판매 중인 메뉴이기도 합니다. 특히 제주산 은갈치와 한치를 이용한 김밥을 파는 것으로 유명한데요. 함께 자세히 알아보시죠.
제주 은갈치김밥은 제주특별자치도 제주시 용담삼동 969-2 에 위치한 가게였습니다. 이곳은 제주공항에서 멀지 않은 곳에 위치해 있어서 제주도 여행을 시작하시는 분이나, 여행을 마치고 비행기를 탑승하기 전 잠깐 들르기 괜찮은 가게였습니다. 주차는 가게 옆에다 하면 되었습니다. 영업시간은 08:00~18:00 까지였으며, 화요일은 휴무라고 합니다.
은갈치김밥의 은갈치는 직접 손질하여 가시 없이 먹을 수 있다고 합니다. 그밖에 벽면에는 유명인들의 사인이 붙어있었습니다. 이제 메뉴를 함께 살펴보시죠.
제주 은갈치김밥의 메뉴는 은갈치김밥, 멸치고추김밥, 한치김밥, 전복컵밥, 한치무침, 제주세트, 한라세트, 탐라세트 등이 있었습니다. 저는 이 가게의 메인 메뉴인 은갈치김밥을 주문했습니다.
제주도 은갈치김밥의 모습은 이렇습니다. 메뉴는 단무지와 장국과 함께 나오고 있었고, 무스비 같은 네모난 김밥의 형태를 띠고 있었는데, 다시마와 갈치, 단무지, 계란, 당근이 들어간 김밥이었습니다.
은갈치김밥의 맛은 전체적으로 건강해질 것 같은 담백한 맛이 있었습니다. 사실 은갈치튀김이 들어가 느끼하지 않을까도 싶었는데, 생각보다 많이 바삭하게 튀겨져 느끼하지 않았고, 의도하신 건지는 모르겠지만 약간 딱딱하다는 식감도 있었습니다.
제주 은갈치김밥 가게에서 이색 메뉴인 은갈치김밥을 처음 먹어봤는데, 7,500원이라는 가격이 조금 부담이 되긴 했지만, 한 번쯤은 먹을만했다고 생각합니다. 제가 느끼기엔 김밥의 전체적인 느낌이 담백하고, 건강한 맛이었는데 가게에서는 '한치무침과 같이 먹으면 더 맛있다' 라고 하던데, 그렇게 먹었으면 다르게 느껴졌을까 궁금하긴 하네요.
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