제주 용초밥 일도이동 이색적인 대왕초밥 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 제주시 일도이동에 위치한 대왕초밥 맛집 <용초밥> 입니다.

'용초밥'은 '초밥군커피씨'라는 이름으로도 불리고 있었는데, 이곳은 재료준비를 위해 미리 예약을 해서 방문 해야 식사할 수 있는 가게였습니다. 저는 제주에 머무르는 기간 동안 방문을 계획하고 있어서, 용초밥을 방문하기 이틀 전 예약을 하고 방문했습니다.

 

■ 가게위치 및 정보

 

 

제주 용초밥(초밥군커피씨)는 제주특별자치도 제주시 일도이동 1029-36, 1・2층 에 위치한 가게였습니다. 계단을 따라 올라가면 용초밥이 나오며, 예약문의전화는 010-6724-8484(전화)로 하면 되었고, 영업시간은 11:00~14:00 까지라고 합니다.

 

■ 가게내부

 

 

가게 내부로 들어가면 위처럼 예스럽고, 아기자기한 분위기의 실내를 만날 수 있었고, 사실 대왕초밥을 판매하는 가게라서 사장님도 굉장히 유머러스한 분일줄 알고 방문했는데, 생각보다 조용하신 편이시더라고요. 그래도 가게 곳곳을 보면서 사장님의 성품을 대략적으로 알 수 있을듯한 요소를 많이 발견할 수 있었습니다.

 

■ 메뉴정보

 

 

용초밥의 메뉴는 광어, 방어, 부시리, 광어초밥, 방어초밥, 부시리초밥 등이 있었습니다. 여기서 용초밥이라는 메뉴가 대왕초밥을 의미하며, 먹는 방법은 먼저 ➊ 대왕초밥의 기념촬영(인증샷)을 찍은 다음, ➋ 초밥접시를 사장님께 가져가면 횟감을 먹기 좋은 크기로 썰어주셨습니다. 그 사이 ❸ 초밥을 약 25피스 정도 만들어주면 되었고, ➍ 비닐장갑을 이용해 먹거나, 젓가락으로 먹으면 되었습니다.

 

■ 메뉴소개

 

 

곧이어 인증사진을 찍을 대왕초밥이 나왔습니다. 사실 사전조사를 할 때는 대부분의 인증샷들이 초밥을 더 거대해 보이게 찍어서 그런지 원래 크기가 짐작이 안되었는데, 실제로 보니 무턱대고 크다기보다는 2명이서 충분히 먹을 정도로 큼직한 크기였습니다.

 

 

초밥은 어찌어찌 만들기는 했는데, 초밥을 만들어본 경험이 전혀 없는지라, 거의 횟감을 얹은 주먹밥 수준으로 밥이 많아서 전문점의 초밥처럼 맛있게 먹을 수는 없었습니다. 그래도 내가 직접 초밥을 만들어본다는 점에서는 이색적인 요소가 많이 있었습니다.

 

■ 후기

 

 

제주 이색적인 대왕초밥 맛집 용초밥에 예약주문을 한 다음 방문했는데, 난생처음 보는 크기의 대왕 광어초밥이랑 사진도 찍어보고, 내 손으로 직접 초밥을 만들어보는 재미있는 경험을 했던 시간이었습니다. 가격은 2인기준 19,800원으로 크게 부담스럽지 않은 금액이었는데, 제주에 방문하시는 분이라면 이색적인 경험을 위해 한 번 이용해 보셔도 좋을 것 같습니다.

 

■ 영상

 

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