안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 강원도 강릉시 옥천동에 위치한 낙지찜닭 맛집 <부성불고기찜닭> 입니다.
강릉 '부성불고기찜닭'은 제가 동해안을 따라 여행하다가 방문한 가게인데, 매콤한 국물의 찜닭에 쫄깃한 낙지가 들어가 매콤 쫄깃 잘 어울리는 메뉴였습니다.
강릉 부성불고기찜닭은 강원도 강릉시 옥천동 219-11 에 위치해 있으며, 가게 앞 노면이나 가에 옆면에 주차가 가능했습니다. 이곳은 강릉 여행 중 가볼 만한 곳으로 추천드리는 가게로 인근 주민들도 애용하고, 여행하는 분들도 찾는 맛집인 것 같더라고요.
가게에 들어가 자리를 잡고 앉아서 메뉴를 살펴보았습니다. 강릉 부성불고기찜닭은 '낙지찜닭'과 '고추장불고기찜닭', '안동불고기찜닭'이 있었습니다. 저는 부성불고기찜닭의 대표 메뉴(?)인 낙지찜닭 小 자를 주문했습니다.
옥천동 부성불고기찜닭 낙지찜닭은 위와 같이 각종 채소가 들어가 얼큰하면서도 채소의 육수가 잘 우러나 맛이 좋을 것 같더라고요. 나머지 반찬들은 양파장아찌, 배추김치, 배추, 오이 등 채소가 나왔습니다.
낙지찜닭 국물을 끓여주었습니다. 사장님께서는 중간중간 먹는 방법에 대해 친절하게 소개해주셨고, 허기진 상태에서 방문해서 찜닭에 들어있는 가래떡이나 채소부터 골라서 먹었습니다. 국물은 얼큰하면서도 입에 감기는 감칠맛이 있었습니다.
특히 낙지가 들어간 찜닭은 쫄깃하면서도 탱글탱글한 식감이 있어 좋았습니다. 채소도 듬뿍 들어가 샤부샤부같이 진한 국물이 맛있었습니다. 원래는 볶음밥을 별도로 주문해서 먹으려고 했는데, 생각보다 양이 많아서 찜닭만 먹어도 괜찮았습니다.
낙지 찜닭의 닭고기도 식감이 부드러웠고 잡내도 안 났습니다. 낙지도 부드러워서 먹기 편했습니다. 사실 부성불고기찜닭은 여행에서 짧은 검색으로 방문한 가게여서 큰 기대는 안 했는데, 생각보다 맛있고, 퀄리티도 좋고, 사장님도 친절해서 만족스럽게 이용했던 가게였습니다. 강릉 여행을 계획하고 계시는 분이 있다면 한 번 이용해보시라고 추천드립니다.
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