'돈박사곱창막창' 대구 안지랑 곱창골목 맛집

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘은 여러분께 친구와 함께 다녀온 대구 안지랑 곱창골목 맛집 <돈박사곱창막창> 을 소개 해드리려 합니다. 안지랑 곱창골목은 대부분 비슷한 메뉴를 판매하다보니, 가게 상인들마다 본인 가게가 더 맛있고 잘 해주신다며 호객을 하더라구요. 저는 곱창골목을 둘러보다가 무작정 눈에 띄는 곳으로 들어갔습니다.

<돈박사곱창막창>은 대구 남구 대명동 874-2 에 위치한 곱창 전문점입니다. 대구의 안지랑 곱창골목는 '막창'으로 유명한 거리로 대구여행할 때 꼭 가봐야지 했던 곳이었는데, 드디어 이용해보았습니다. 사실 안지랑 곱창골목에 가니 너도나도 본인 가게가 맛집이라며 손짓하는데, 어디를 가야할 지 참 망설여지더라구요. 사실 맛은 다 거기서 거기일텐데 말이예요. 그래서 앞서 말씀드렸듯이 무작정 랜덤으로 눈에 띄는 곳에 들어가기로 하고 방문한 곳이 '돈박사곱창막창' 가게입니다.

참, 제가 여기를 선택한 이유중 하나는 KBS 2TV 예능 ⌈1박 2일⌋ 이라는 프로그램을 즐겨봤었는데, 김종민씨가 대구 막창에 빠져 낙오를 자처했다는 표현을 보고 재미있기도 하고, 얼마나 맛있길래 저런 표현을 과감하게 쓰는걸까 궁금해서도 선택하게 된 이유입니다.

돈박사 곱창막창의 메뉴는 위와 같습니다. 염통꼬치, 삼겹살, 갈비살, 차돌박이, 닭발한접시, 참치찌개, 오뎅탕, 황도, 냉면, 계란찜, 양푼이라면, 콘치즈, 된장찌개, 생막창, 소막창, 곱창한바가지, 곱창반바가지 그 밖에 세트메뉴 가 있었습니다. 원산지 표시도 잘 되어있었고, 대부분 국내산 재료를 사용하였고 막창, 소갈비, 차돌박이는 미국산을 사용하는 것으로 적혀있었습니다.

저희는 세트 1번을 주문하였고, 달궈지는 불판에 염통꼬치, 생막창, 곱창 을 차례로 올렸습니다. 저는 돼지곱창 막창을 너무 좋아해서, 포스팅을 하는 지금봐도 다시 군침이 올라오는 것 같습니다.

기본적으로 안지랑 곱창골목의 돈박사곱창막창 가게는 다양한 소스를 제공하고 있었는데, 저는 쌈장소스가 가장 맛있더라구요. 너무 짜지 않게 만들었는데, 매콤한 고추를 곁들이면 더 칼칼하고 맛있어집니다. 그 밖에 콘치즈와 곁들이는 메뉴도 있었구요.

돈박사곱창막창 메뉴는 바가지에 제공되며, 염통은 쫄깃해서 맛있고, 곱창도 마찬가지로 쫄깃하면서 고소한 매력이 있구요, 막창은 기름진 고소함이 있었죠. 대구의 곱창골목은 태어나 처음 이용해봤는데, 집이 가까웠으면 종종 찾아갔을 텐데,, 너무 아쉽더라구요.

막창이 어느정도 익었을 때 가위로 잘라서 먹기좋게 구워주었고, 곱창은 매콤한 양념이 되어있어 맛있게 먹을 수 있었습니다. 특히 쌈장소스에 찍어먹으면 느끼하지 않게 먹을 수 있다는 게 장점이었구요.

저희는 추가로 된장찌개를 곁들였고, 마저 남은 염통과 곱창을 구웠죠. 대구 곱창골목에 기대했던 것 만큼 전체적으로 곱창, 막창, 염통까지 두루 맛있게 먹을 수 있었고, 가게 사장님도 친절하신 편이라 거부감 없이 잘 이용할 수 있었습니다.

※ 최근 제 포스팅을 보고 광고로 오해하시는 분들이 종종 계신데, 제 블로그에 광고글은 '제휴포스팅' 이라는 카테고리로 별도 관리되고 있습니다. 그 밖에는 제가 좋아서 쓰는 제 돈주고 다니는 리뷰들이니, 광고글로 오해하지 말아주셨으면 좋겠습니다.

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