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가로수길 쇼유라멘 맛집 '형훈라멘'

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안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.

최근에 라멘을 좋아하는 친구와 함께 가로수길 에 위치한 '형훈라멘' 가게에 다녀왔습니다.

사실 저도 처음 알게 된 곳인데, 형훈라멘은 '쇼유(간장)라멘''호르몬동(대창덮밥)'이 유명한 가게였습니다. 제 블로그를 꾸준히 방문해주시는 분은 아마 아시겠지만, 저는 라멘도 꽤 진한 국물맛을 좋아하는 편이라 이 가게도 제가 맛집으로 소개한 이유는 진한 국물맛을 느낄 수 있기 때문입니다.




사실은 대창덮밥이 너무 먹고 싶었지만, 점심・저녁 20 그릇씩 한정판매 이고, 이미 제가 갔을 땐 판매가 끝난 뒤여서 차선책으로 쇼유라멘을 주문하게 되었지요. 가격대는 메뉴판을 보시면 아시겠지만 9,500~ 11,000원 대로 저렴한 편은 아닙니다. 형훈라멘은 그 밖에도 아부라소바, 가꾸니동 을 판매하고 있었습니다.



저는 볕이 잘 드는 창가자리에 앉았고, 자리에 앉으니 맛있게 이용하는 방법에 대한 안내문이 적혀있었습니다. 가게는 옆 사람에게 방해가 되지 않도록 작은 목소리로 대화 해 달라는 코멘트가 있을 정도로 조용한 분위기를 강조한 곳이어서 그런지 북적이지 않는 조용한 분위기에서 라멘을 먹을 수 있었습니다. 형훈라멘은 쇼유라멘의 짠 맛이 조금 강조된 느낌이었는데, '타레간장' 으로 진한 풍미가 느껴지는 라멘이라고 합니다. 그래도 다행인 건 일본 본토에 비해 염도를 낮췄다고 하더라구요.




주문한 쇼유라멘이 나왔습니다. 닭과 조개육수가 블렌딩 된 더블육수의 쇼유라멘 이라고 하는데, 구운 파도 들어가 있고 향이 일단 정말 좋았습니다. 국물도 정말 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었습니다. 차슈는 얇은 편이지만 라멘과 전체적으로 조화가 좋아서 만족스럽게 먹었습니다.



저는 이 날 허기진 관계로 면추가를 따로 하였는데, 저와 같이 이용한 친구는 아오리라멘의 면이 더 맛있다고 하던데, 저는 형훈라멘의 면이 통밀로 제면 해 식감이 더 쫀득한 느낌이 들어 맛있더라구요.



형훈 라멘은 최근에 맛 본 쇼유라멘 가게중에는 꽤 인상깊은 맛을 보여줬고, 손님들도 꽤 많은 가게였습니다. 다음에 기회된다면 꼭 호르몬동(대창덮밥)을 맛보고 싶구요, 사실 다른 메뉴들도 어떤 맛일 지 기대가 됩니다. 깊고 진한 국물의 쇼유라멘 맛집을 찾고 계신다면 조금 짠 맛이 강하더라도 '형훈라멘' 꼭 한 번 이용 해 보세요. (아 참, 여기가 한 번 이용하면 15% 할인권을 제공 해 주시더라구요. 다음 방문을 기약하기에 적절한 곳 같습니다~~ㅎㅎ)




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댓글 영역

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    2019.03.05 13:15 신고
    라멘 너무 맛있어보이네요! 게다가 라멘에 계란이 반토막이 아니라 하나가 통째로 들어있는거 좋은것 같아요 ㅎㅎ
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      2019.03.06 21:23 신고
      라멘에 계란이 통째로 들어간 건
      말씀처럼 좋더라구요~~ㅋㅋ
      감질나게 반토막 보단 훨씬 낫죠!!
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    2019.03.05 18:14 신고
    일본에서 먹는 라면 같을거같아요. 국물도 진할거같고 한번 먹어보고 싶어지네요
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      2019.03.06 21:27 신고
      저도 라멘을 좋아해서 종종 먹는데,
      일본에서 먹었던 것 처럼 진해서 좋더라구요!
      물론 일본에서 쇼유라멘은 아니고,
      돈코츠라멘 종류를 많이 먹었지만요~~
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    2019.03.05 20:54 신고
    저도 형훈라멘을 한번 꼭~~ 이용해 보겠습니다...^.^
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      2019.03.06 21:31 신고
      가로수길에 맛있는 곳들도 많은 것 같더라구요,
      근처 분식집도 맛있어보였는데,
      이 날 라멘이 더 당겨서요~~ㅋ
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    2019.03.05 22:17 신고
    찐한 맛의 라멘 좋져 ^^
    라멘은 찐해야 제맛입니당 ^^
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      2019.03.06 21:21 신고
      저는 라멘이 진한 게 맛있더라구요,ㅋㅋ
      어설프게 묽으면 니맛도 내맛도 아닌 듯한 느낌이랄까요~~
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    2019.03.05 23:14 신고
    맛있겠네요.
    그래도 본토보다 염도를 낮췄다고 하니 다행이에요.
    국물이 짜면 전 못먹겠더라고요. ㅎㅎ
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      2019.03.06 21:21 신고
      먹을 땐 몰랐는데,
      나올 때 짠 여운이 좀 나더라구요,,ㅋ
      그래도 맛은 정말 괜찮았어요!!
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    2019.03.06 00:14 신고
    사진 자체가 정말 강렬하게 유혹을 하는군요~^^
    가가운 시일내 라멘을 맛보러 떠나야 할 정도로 말입니다~
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    2019.03.06 00:31 신고
    라멘 참 좋아하는데 어떤맛일지 궁금합니다 ㅎㅎ
    대창덮밥이라는게 있다니 ㅎㅎ 대창 엄청 좋아하는데 그 대창이 맞겠지용?ㅎㅎㅎ

    15% 할인은 좋은 전략인거 같아요 ㅋㅋ 자연스럽게 단골을 확보하기 위한 고도의 전략이 느껴집니다 ㅎㅎ
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      2019.03.06 21:20 신고
      대창덮밥 맛있겠죠??ㅋ
      15% 할인쿠폰도 정말 전략적이지만,
      매력있는 것 같아요~~ㅎ
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    2019.03.06 04:10 신고
    재방문 할인 쿠폰은 아이디어가 정말 좋은데요~
    저도 조금 진한 국물을 좋아하는데 맛이 너무 궁금합니다.^^
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      2019.03.06 21:38 신고
      짠 맛이 강해서,
      끝에 조금 여운이 남지만,
      그래도 구운파와 면의 식감,
      전체적으로 만족입니다.ㅋ
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    2019.03.06 04:59 신고
    오, 평가를
    좋게주셧네요? 소유라멘 맛집 형훈라멘은 이름 기억해두었다가 꼭 가봐야겠어요
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      2019.03.06 21:22 신고
      형훈라멘 이름이 좀 독특한데,
      나중에 또 대창덮밥 같은 메뉴를 먹으러 가보려구요~~ㅋㅋ
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    2019.03.06 06:49 신고
    오늘 뿌연 미세먼지 많은 날이지만
    건강 유의 하시고 포스팅 잘 보고 갑니다~
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    2019.03.06 06:56 신고
    가로수길에 가면 꼭 찾아가서 먹어봐야겠어요
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    2019.03.06 08:21 신고
    독특한 라멘이네요
    웬지 별미일 것 같아요
    맛보고 싶어집니다.. ^^
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      2019.03.06 21:41 신고
      제가 진한 국물의 라멘가게를 특히 좋아하는데,
      저와 비슷한 취향을 가지셨다면,
      여기도 만족스러우실 거예요~~ㅎ
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    2019.03.06 11:17 신고
    친구가 가로수길에 맛있는 라멘집이 있다고 추천해준 적이 있는데, 형훈 라멘인 것 같네요!
    저번에 가로수길에 갔을 때는 이름이 기억나지 않아서 못 들렀는데 이번 기회에 기억해둬야겠어요.
    소유라멘과 호르몬동을 시켜서 친구랑 나눠먹어도 좋을 것 같네요 :)
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      2019.03.06 21:35 신고
      ㅎㅎ~ 맞아요,
      저도 원래는 쇼유라멘과 호르몬동을 같이 시키려 했던건데,,
      한정판매인 제품이 다 나가는 관계로...ㅋ
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    2019.03.06 16:39 신고
    와! 진짜 독특하네요! 한번 먹어보고 싶어집니다~~
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      2019.03.06 21:33 신고
      ㅎㅎ~
      정말 독특한 곳이죠?
      나중에 다른 메뉴도 먹어보고 싶더라구요!
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    2019.03.06 21:39 신고
    국물이 진하다니 먹어보고싶네요 대창덮밥도 특이하고 독특한 메뉴로 시선을 끄네요^^
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      2019.03.06 21:42 신고
      ㅎㅎ~
      대창덮밥 나중에 15% 할인쿠폰으로
      도전해볼까 생각중이예요~ㅎ
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    2019.03.07 15:40 신고
    계란이랑 함께 먹으면 참 맛있을 거 같아요.>_<