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삼방매, 송리단길 라멘맛집

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안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개 해 드릴 가게는 송파구 송리단길 라멘 맛집 '삼방매' 입니다.

제가 가끔 라멘이 생각날 때 이용하는 가게인데, 최근에 갑자기 라멘이 자꾸만 생각나서 근래에 먹었던 가게중 가장 육수가 진한 삼방매를 가기로 했습니다. 삼방매는 특히 '차슈''진한 육수'가 특징인 가게입니다.




삼방매는 돈코츠라멘 전문점으로, 긴 시간에 걸쳐 진하게 우려낸 돼지 사골육수 를 사용하는 가게입니다. 가게 운영시간은 11:30~ 20:30 까지 이며, 브레이크 타임은 15:00~ 17:00 까지 입니다. 이용에 참고하세요.



삼방매 가게에 들어가면, 이런 키오스크를 이용해 계산을 직접 할 수 있도록 되어 있었습니다. 메뉴는 돈코츠라멘, 매운돈코츠라멘, 차슈덮밥, 네기부타동, 매콤부타동 이 있었습니다. 




저는 돈코츠라멘에 면 추가를 하여 먹었습니다. 특히 면의 굵기나 파의 썰기 같은 디테일한 부분까지도 취향에 따라 선택할 수 있어서 좋았습니다. 금액은 9,500원 나왔습니다. 반찬은 김치와 생강절임이 전부이지만 저는 개인적으로 생강절임을 좋아해서 그래도 만족스러웠습니다.



돈코츠 라멘은 위와 같이 나왔구요. 항상 느끼는 거지만 국물이 정말 진하다는 게 삼방매의 특징입니다. 면 굵기도 기본은 얇은 면으로 먹고, 추가로 중간면으로 선택하여 식감의 차이를 주어 식사를 했습니다.



추가면 또한 이렇게 돈코츠 육수에 함께 나오는데, 굵기는 중간면이 조금 더 씹는 맛도 좋고 탄탄해서 좋은 것 같더라구요. 라멘에 추가면까지 먹으니 배가 정말 부르더라구요.



삼방매에 차슈도 빠뜨리면 서운한 재료인데, 차슈가 다른 곳과 달리 도톰하면서도 부드러워서 정말 인상적인 곳 입니다. 대개 라멘집의 차슈는 얇게 썬 수육같이 제공되는 반면 굉장히 도톰해서 식감이나 맛 두루 잡는 것 같습니다. 요즘 일정이 바쁘다는 이유로, 블로그에 자주 못 들어오는 것 같습니다...ㅠ 쓸 글은 많은 데 시간이 잘 없네요;;ㅠ




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댓글 영역

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    2019.02.26 02:46 신고
    삼방매 라멘맛집에서 식사를 하고 오셧군요?
    바쁘시다니, 건강 항상 유의하시길 바랍니다 ^^
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    2019.02.26 06:44 신고
    따뜻한 국물이 먹어 보고 싶어지네요 라멘 이번 주말에 먹어야 겠어요
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    2019.02.26 10:18 신고
    오랜만에 일본라멘이 넘 땡기네요 ㅋ
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      2019.02.27 01:26 신고
      일본라멘 잘 하는 곳 알아두면 좋은 것 같아요,
      저는 국물이 진~한 게 좋더라구요ㅋㅋ
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    2019.02.26 13:33 신고
    결제하는 느낌까지 일본같네용 하핳
    맛있어보여용 ㅠ_ㅠ
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    2019.02.26 15:17 신고
    개인적으로 라멘은 별로 좋아하지 않지만
    보기에도 진한 국물맛이 느껴지고
    숙주가 생으로 들어가는게 특이하네요..^^
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      2019.02.27 01:24 신고
      저는 이렇게 국물이 진한 곳이 좋아요!!ㅋㅋ
      간혹 짜기만 하고 얕은 맛이 있거든요~~
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    2019.02.26 16:47 신고
    자꾸 생각나는 식당이라니 맛있는 곳인가보네요. 뽀얀 국물이 육수를 아주 진하게 뽑은듯.
    저도 일본라멘먹을때 챠슈가 두툼한게 좋은데 한국은 너무 얇게 주는 듯 ㅋ
    근데 왜 식당이름이 세번째인지 궁금해지네요.ㅎㅎ
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      2019.02.27 01:23 신고
      저는 좋아하는 가게는,
      자주 이용하는 편이예요~~ㅎㅎ
      한 번 이용하고 말 곳은,
      가급적이면 맛집이라고도 안하구요~
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    2019.02.26 21:57 신고
    포스팅 잘하고
    소리 없이 눈으로 먹고 갑니다....
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    2019.02.27 01:23 신고
    송리단길.. 경리단에서 근무해서.. “*리단갈”만 봐도 웃음이나네여ㅋ
    돈코츠라면 멋았어보여요 ㅋ 국물이 진하다니 땡기는군요 ㅋ
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      2019.02.27 01:28 신고
      ㅎㅎ~
      *리단길 정말 우후죽순으로 생겨나죠,,ㅋㅋ
      예전 "로데오거리" 처럼 많이 생겨나는 것 같아요
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    2019.02.27 15:52
    무거운 맛입니다.. 걸쭉한 거 좋아하는 분에겐 ...
    제 입맛은 그다지..
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      2019.02.27 15:53 신고
      제가 많이 걸쭉한 느낌을 좋아하긴 해요,
      유타로 같은 곳은 가벼운 느낌으로 드실 수 있으실 꺼예요~^^
      솔직한 댓글 감사합니다.
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    2019.02.27 17:44 신고
    사진을 너무 맛깔나게 잘 찍으시는 거 아닙니까?! ㅎ
    입에서 침이 흘러나오게 만드시네요 ㅎ
    적어놓으신 설명을 보면 더욱 더 먹고 싶어지네요^^
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      2019.03.01 01:25 신고
      에이 과찬이세요~~ㅎ
      나중에 더 맛있는 사진 담도록
      더 노력하겠습니다~^^
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    2019.02.27 19:02 신고
    송파구 가게 되면 꼭 가보고싶네요^^
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      2019.03.01 01:27 신고
      송파구 송리단길에,
      워낙 소문난 곳들이 많아서요~~ㅋ
      한 번 구경삼아 놀러오세요~
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    2019.02.27 23:06 신고
    국물이 시원해보이네요~ 사진보니깐 야식으로 라면먹고 싶네요 ㅠ
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      2019.03.01 01:28 신고
      ㅎㅎ 여기는 걸쭉할 정도로
      진~한 국물이 특징인 가게예요~
      쏙앤필 님도 좋아하셨음 좋겠습니다ㅋ
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    2019.02.28 22:56 신고
    일본 라멘의 맛을 아직 모르는 1인이네요. 여기서 맛보고 일본 라멘의 매력에 빠져 보고 싶네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.
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      2019.03.01 01:30 신고
      저는 걸쭉할 정도로 진한 육수가 좋은데,
      여기가 딱 제 입맛이예요~~ㅋㅋ
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    2019.03.01 12:51 신고
    차슈가 두툼하고 부드럽다니 우선 맘에 듭니다.
    거기에 국물도 진하니 제대로 먹는 느낌이 나겠어요. ^^*
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      2019.03.01 22:46 신고
      일단 말씀처럼 차슈가 두툼한 게 좋아요!
      국물이 진해서 더 맛있었구요~ㅋ
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    2019.03.05 16:10 신고
    콩국같이 뿌연 국물이 보기만해도 짭조름하니 맛있을 것 같아요.@_@b
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      2019.03.06 20:32 신고
      저는 이런 진~한 국물이 맛있더라구요,
      나중에 기회되시면 드셔보시길 바래요~^^