GeniusJW

안녕하세요, GeniusJW 입니다.최근 오래간만에 족발이 먹고싶어 가성비 좋은 족발가게를 찾다가 을 포장하기로 했습니다.홍대칼국수와족발 가게는 족발을 시키면 칼국수를 같이 제공하는 가게로도 유명하죠, 사실 족발도 먹고 싶었지만 요즘같이 미세먼지 많은 날 집에서 따끈한 국물있는 게 먹고싶어서 홍대칼국수와족발에서 포장했습니다. 홍대칼국수와족발 포장을 하니 이렇게 비닐백에 담아서 주었습니다. 저는 여태껏 '홍대칼국수와족발'의 족발이 국내산 족발인 줄 알았는데, '원산지표시'를 보니 족발이 '스페인산' 이더라구요. 다른 가게에 비해 가격이 조금 저렴한 듯 하여 즐겨 먹었는데 말이죠;;ㅋㅋ 그래도 홍대칼국수와족발은 칼국수가 있다는 점이 특징이자 장점이죠. 바지락과 채소와 칼국수면이 소분하여 먹기 간편하게 되어있..

안녕하세요. 여러분께 오늘 소개 해 드릴 가게는 가락동 '진또배기' 입니다.가락동 진또배기는 맛집까지는 아니지만, 가락동에서 점심식사 할 때 종종 들르는 가게입니다. 가락동에 워낙 주점들이 많아서 낮에는 점심으로 먹을 만 한 곳이 마땅치 않아서 점심식사를 하러 가곤 합니다. 진또배기 가게의 메뉴판 입니다. 저는 '얼큰칼국수' 최근에는 '얼큰메밀칼국수(?)' 라고 명칭이 변경된 듯 합니다. 면이 메밀면으로 바뀌었더라구요. 베이스는 같구요. 아무래도 얼큰한 칼국수는 방이샤브샤브칼국수 하고 여기가 떠오르는 것 같습니다. 고추장맛이 나는 국물에 각종 채소들과 닭다리살 그리고 메밀면이 들어간 메뉴입니다. 약간 텁텁한 매운맛이지만, 그래도 먹다보면 자꾸 들어가는 매력이 있는 메뉴죠. 닭고기에서 약간 비릿한 냄새가 ..

반갑습니다 여러분, GeniusJW 입니다.날씨가 제법 쌀쌀하더라구요, 계절이 점점 더 겨울을 향해 가고 있다는 뜻이겠죠? 오늘 소개 해 드릴 메뉴는 홍대칼족(홍대칼국수와족발)의 기본메뉴 '홍칼족발' 입니다. 가격은 中자 30,000원. 칼국수를 무한리필 해 준다는 그 곳이죠. 칼국수를 준다는 것을 제외하면 특이점이 없는 가게이기도 하죠. 홍대칼족의 기본적인 차림상 입니다. 칼국수와 함께 무채, 김치, 부추무침 등이 나왔습니다. 칼국수는 국물이 끓으면 육수에 면을 넣고 면이 익을 때 까지 기다리면 됩니다. (리필 시에는 '육수' 하고 '면' 만 리필 해 줍니다.) 주문한 족발이 나왔습니다. 깔끔하고 담백한 맛의 족발입니다. 요즘 워낙 족발 프랜차이즈 가게들이 다 맛이 비슷비슷하고 다 맛있어서 해당 프랜차..

가락동 칼국수 무한리필 해주는 족발집 '홍대칼족'에 다녀왔습니다. 원래 이름은 '홍대 칼국수와 족발' 인데 줄여서들 말 하시더라구요. 홍대칼족은 제 블로그로 예전에 한 번 리뷰한 적이 있었는데, 오랜만에 다시 찾은 것 같습니다. 친구랑 식사도 하고 근처 카페에서 얘기도 할 겸 홍대칼국수와족발 가락점을 찾았는데요, 낮시간에 방문해서인지 단체손님이 있긴 했지만 비교적 한산하고 좋았습니다. 저는 불족발을 주문했구요, 홍대칼족은 불족발 외에도 숯불구이족발, 홍칼족발, 허니마늘족발, 냉채족발, 홍칼보쌈, 허니마늘보쌈, 숯불불보쌈 등이 있었습니다. 특히나 홍대칼족의 매력적인 점은 칼국수를 계속 리필해서 먹을 수 있다는 점이었죠. 리필 해 줄 땐 대신 칼국수 면과 육수만 추가해주지만 나름 그 것도 괜찮더라구요. 밑반..

구리 교문동 '잉꼬칼국수' 가게의 칼국수를 종종 좋아해서 먹으러 다니는 GeniusJW. 올 해에도 생각은 났는데, 바쁘다는 핑계로 평일에 어렵게 시간을 내서 잉꼬칼국수에 다녀왔습니다. 잉꼬칼국수 육수는 채소(닭 아님)를 우려낸 육수로, 국물이 진하고 특히 부추와 함께 곁들여 먹는 게 참 매력적인 가게죠. 가격은 7,000원 대 이구요. 평소 인기가 많아서 그런지 줄을 서서 먹는 가게로도 유명합니다. 특히 잉꼬칼국수의 상징적인 매운 김치도 자꾸만 생각나게 하는 매력이 있는데요, 지금 모니터를 통해 보는데도 침이 고일정도로 매운 김치는 칼국수와 어찌나 잘 어울리는지, 심지어 김치가 맵다보니, 빈속에 드시지 말라는 안내문도 적혀있습니다. 저는 잉꼬칼국수의 또 다른 매력은 먹고 양이 적어서 아쉬울 일이 없다는..

오늘 소개해드릴 가게는 송파구 가락동에 위치한 양 많고 푸짐한 칼국수 가게인 '원가네칼국수' 입니다. 칼국수는 제가 평소에 좋아하기 때문에 곳곳에 위치한 맛있는 칼국수 가게를 찾아두고 좋아하는 곳은 종종 다니곤 합니다. 원가네칼국수 가게는 위치도 좀 골목에 있고, 가게 크기도 작아서 놓치기 쉬운데 작은 가게임에도 손님들은 항상 많이 있더라구요. 주로 먹는 메뉴는 팥칼국수나 해물칼국수인데요, 기호에 따라 소고기우거지탕이나 들깨칼국수를 선택하시기도 하더라구요. 가격은 1인에 8,000~10,000원 사이입니다. 칼국수 가격만 보면 좀 비싸다는 느낌도 드는데요, 우선 칼국수와 함께 나오는 김치들 부터 소개해드리겠습니다. 열무김치, 배추김치, 총각김치 가 나왔습니다. 저는 개인적으로 열무김치랑 배추김치가 맛있더..

오늘 소개해드릴 가게는 성동구 성수동에 위치한 '밀본' 입니다. 미쉐린(미슐랭)가이드 '빕 구르망'에 해당하는 가게로 '밀본'은 등급에 대해서는 아래의 표에 나타나 있듯이 '가격대비 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑'으로 소개하는 곳이었습니다. 미쉐린(미슐랭) 등급 설명❉❉❉ ⎮ 요리가 매우 훌륭하여 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑❉❉ ⎮ 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑❉ ⎮ 요리가 훌륭한 레스토랑빕 구르망 ⎮ 35,000원 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑 성동구 성수동의 밀본은 칼국수 맛집으로, 미쉐린 가이드에 따르면 칼국수와 만두 전문점으로 국내산 밀가루를 고집하여 밀가루 비린내가 없는 반죽과 더불어 사골과 소고기로 국물을 내고, 장조림 고명을 사..

요즘 날씨도 춥고 쌀쌀해서 제가 종종 찾아가는 칼국수 맛집인, 교문동 잉꼬칼국수 가게에 다녀왔습니다. 잉꼬칼국수는 양도 푸짐하고, 국물이랑 부추의 향이 특히 매력적인 칼국수 가게죠. 잉꼬칼국수 가게에서 특징적인 것은 또, 김치가 정~말 많이 매콤한데도 자꾸만 끌리는 그 무언가가 있다는 것입니다. 칼국수와 함께 먹으면 괜찮지만, 김치만 따로 먹기엔 부담스러울 정도로 많이 매운 김치입니다. 주문한 칼국수가 곧이어 나오고, 칼국수는 역시나 양이 푸짐하게 담아져 나왔구요. 부추와 감자, 파가 들어가 있었습니다. 잉꼬칼국수는 면도 직접 뽑아내어 더욱 탄력있고 씹는 맛이 좋았습니다. 잉꼬칼국수는 칼국수 단품밖에 없지만, 칼국수를 찾아 멀리까지 온 손님이 저 외에도 많이 보이더라구요. 특히 가족단위로 칼국수 먹으러 ..

최근 평택시 포승읍에 위치한 홍두깨식당(홍두께식당)에 다녀왔습니다. 평택항 인근에 유명한 칼국수 가게가 있다고 하여 방문하게 된 '홍두깨식당'은 점심시간이라 그런지 가게 안 손님들로 인해 발디딜 틈이 없었습니다. 홍두깨식당은 가게 옆 주차장이 마련되어 있어, 주차를 하는 데에는 큰 불편함이 없었습니다. 다만, 주차공간에 비해 차량이 많아 손님이 붐비는 시간대에는 주차가 어려울 수도 있습니다. 가게 안에 들어가서 메뉴판을 보니 홍두깨식당의 대표적인 메뉴는 해물칼국수, 얼큰이칼국수 였습니다. 그 밖에도 손님들은 만두를 곁들여 먹는 것 같더라구요. 저는 해물칼국수 2인분과 볶음밥 1인분을 주문하였습니다. 주문한 메뉴가 나오는 동안 너무 허기져서 가게 가운데 위치한 셀프(김치)코너 에서 김치를 가져왔습니다. 평..

최근에 잠실새내에 위치한 '육쌈냉면'에 방문했습니다. 육쌈냉면은 숯불고기와 냉면을 같이 먹는 곳으로 예전에 우후죽순 많이 보였는데, 요즘은 육쌈냉면 매장수가 줄어드는 건지 잘 안보이더라구요. 육쌈냉면 메뉴판은 위와 같았구요. 냉면+숯불고기, 비빔밥+숯불고기, 칼국수+숯불고기, 떡만두국+숯불고기 등이 있었습니다. 가격은 6,500원 대로 부담스럽지 않았구요. 칼국수나 떡만두국 같은 메뉴를 시켜도 숯불고기와 먹을 수 있어 좋았습니다. 잠실새내 육쌈냉면에서 주문한 칼국수+숯불고기 메뉴는 위와 같이 나왔구요. 칼국수는 별로 특별할 것 없어보였고, 숯불고기는 잘 구워진 듯 했지만 기름이 좀 많아 보였습니다. 먼저, 육쌈냉면 고기부터 리뷰하자면, 사실 고기는 썩 맛있지는 않았습니다. 숯불고기인데 숯불향이 잘 안나고..

강화도에 자주 놀러가지만 식사할 만한 곳은 잘 모르는 GeniusJW. 이번에 강화도에 놀러갔을 땐 식사도 할 겸 식당을 찾아보다가 길가에 눈에 띄어 방문한 해물 칼국수 가게가 있습니다. 이름은 황산도 해물칼국수. 강화도에 헤믈칼국수 가게들이 참 많은데, 여기는 맛집인지 아닌지는 모르겠지만 일단 먹어보고 리뷰를 해 봅니다. 이 날 해물칼국수와 해물파전을 주문해서 먹었습니다. 주문한 메뉴중 해물파전이 먼저 나왔는데요. 황산도 해물칼국수 가게의 해물파전은 얇은 편이었구요. 새우, 오징어가 들어가 있는 파전이었습니다. 매콤하게 고추도 들어가있고 채소들도 듬뿍 들어가 좋았습니다. 가격에 비해 양이 넉넉하진 않았지만요...ㅠ 해물칼국수 양이 아주 많은 편은 아니었지만, 각종 조개류와 게가 들어가 있어 국물이 시원..

오늘 소개해드릴 메뉴는 방이샤브샤브칼국수 입니다. 방이동에 본점을 둔 방이샤브샤브칼국수는 얼큰한 국물이 맛있는 가게죠. 저는 여기서 미나리를 계속 리필해주는데, 미나리가 참 좋더라구요. 오랜만에 찾은 방이샤브샤브칼국수는 버섯샤브칼국수 6,000원 샤브샤브 소고기 6,000원 이었구요. 저희는 4명이서 방문하였으니 4인분을 주문했습니다. 방이샤브샤브칼국수는 샤브샤브를 먼저 먹고난 뒤, 칼국수, 볶음밥 순으로 먹으면 된답니다. 방이샤브샤브칼국수의 칼국수용 전골냄비에 얼큰한 국물과 함께 버섯, 양파, 미나리 등이 듬뿍 들어가 있었습니다. 국물이 끓을 때 까지 뚜껑을 덮어주고, 기다렸습니다. 기다리는 동안, 물김치랑 배추김치도 사진을 찍어보았습니다. 동치미가 달고 맛있어서 계속 먹었습니다. 반찬소개는 여기까지 ..

오늘 제가 소개해드릴 맛집은, 논현동의 한 조그만 골목길에 위치한 칼국수집 '손국시' 입니다. '손국시'는 '손칼국수 감자수제비' 라는 간판도 있었는데요. 두개중 논현동에 위치한 '손국시' 가게를 찾으시면 되겠습니다. 관련 포스팅- 진수성찬닭한마리, 청담동 닭한마리- 구리 교문동의 '잉꼬칼국수'에 가다~- 방이샤브샤브칼국수, 방이동 얼큰한 샤브칼국수 논현동 손국시는 인근 식당에 비해 아담한 규모의 가게라 주차장소는 거의 없거나, 매우 협소합니다. 이용하실때 참고하시기 바랍니다. 논현동 손국시 가게의 메뉴는 굉장히 단순합니다. 손칼국수, 수제비, 콩국수 이렇게 적혀있지만, 칼제비를 원하시면 따로 말씀하시면 됩니다. 가격은 7,000원 이었습니다. 손국시는 특이하게도 밥을 주더라구요. 칼국수, 수제비를 먹으..

홍대칼국수와족발(홍대칼족) 가락시장역점 에 갔습니다. 홍대칼족은 지난번에도 포스팅 했던 가게인데요, 칼국수를 무한리필 로 제공하는 가게이죠. 오늘은 홍대칼족의 허니마늘족발 을 소개해볼까 합니다. 지난 포스팅- 홍대칼족, 홍대칼국수와족발 가락점 홍대칼족 메뉴판 부터 소개해드리겠습니다. 홍대칼족 기본메뉴가 있구요, 불족발, 허니마늘족발 이 있었습니다. 보쌈, 냉채족발이나 월남족쌈이 있었는데 아무래도 기본인 홍대칼족의 주문이 더 많은 것 같습니다. 제가 주문한 허니마늘족발은 38,000원 이었습니다. 허니마늘족발 이 나오기 전에 홍대칼족의 테이블 세팅을 살펴보겠습니다. 무한리필이 가능한 칼국수와 육수와 무채, 마늘, 레몬소스, 새우젓, 쌈장, 부추, 샐러드, 김치, 상추가 나왔습니다. 족발이 나오기 전에 칼국..

방이동 방이 샤브샤브 칼국수를 요즘 자주 찾게되는 것 같습니다. 사실 이번에는 부모님과 함께 갔는데요. 무얼 사드려야 좋아하실까? 고민하다가 얼큰한 칼국수가 생각나서 찾아가게 된 것 같습니다. 방이샤브샤브칼국수 건대점에 자주 가다가 오늘은 방이동에 위치한 방이샤브샤브칼국수 본점에 갔습니다. 사실 건대처럼 세트메뉴가 조금 더 저렴할 거 같긴 한데, 고기를 직접 선택해서 넣을 수 있었습니다. 방이 샤브샤브 칼국수는 일단 국물이 끓기 시작하면 샤브샤브 고기를 넣고 익혀먹으면 되는데요, 칼국수 사진을 찍은 줄 알고 빠뜨렸네요.. 칼국수를 넣고, 마지막으로 볶음밥을 볶아서 먹으면 된답니다. 방이동에 위치한 방이샤브샤브칼국수 에서는 육수가 정말 맛있는 것 같습니다. 야채도 푸짐하게 넣고, 버섯이나 미나리 같이 알싸..

오랜만에 방이샤브샤브칼국수 건대점에 갔습니다. 원래 본점은 이름처럼 방이동에 위치하지만, 건대점을 요즘들어 자주 방문하게 되더라구요. 방이샤브샤브칼국수는 얼큰한 국물에 샤브샤브, 칼국수, 볶음밥까지 맛도좋은 가게로 유명합니다. 방이샤브샤브칼국수는 기본 버섯 샤브칼국수 가 유명하구요, 돌솥비빔밥이랑 전주비빔밥도 판매하더라구요. 저는 방이샤브샤브칼국수 의 샤브샤브 세트메뉴를 주문했습니다. 샤브샤브 세트메뉴는 고기, 야채, 칼국수, 볶음밥이 나오는 메뉴인데요, 2명이상 주문이 가능하다고 하며 가격은 10,000원 입니다. 방이샤브샤브칼국수, 저는 방이샤브칼국수라고 부르는데요, 뭐 암튼..밑반찬은 동치미와 김치가 나왔습니다. 동치미는 시원한 맛이 좋아서 자꾸 리필하게 되는 맛이었어요. 전골냄비에 미나리가 가득,..

오늘은 홍대칼족, 홍대칼국수와족발 가락시장역점 포장후기를 남겨볼까 합니다. 요즘 프랜차이즈를 안올렸더니 급격하게 방문자들이 빠져나가더라구요..ㅠ물론, 제 부족함이 크겠지만 블로그에 방문자가 많을때와 적을 때 컨디션이 차이가 있을(?)만큼 신경을 많이 쓰고있는 편이라, 걱정이 많이 되어서 프랜차이즈를 걸기로 했습니다. 바로, 홍대칼족. 홍대칼족은 많이 들어보기는 했는데, 실제 먹어보기는 처음입니다. 가락동의 먹자골목(?)에 위치한 홍대칼족은 최근에 올린 포스팅인 진성한우곱창 근처에 위치하고 있습니다. 가락동 인근맛집- 진성한우곱창, 가락동 한우곱창 맛집- 가락동 족발맛집 '장수왕족발'- 가락동의 '송파생고기'에 가다~- [송파구/가락동] 돼지 뽈살 맛집에 가다~ 홍대칼국수와족발 의 반찬입니다. 김치와 무김..

하남시 신장동에 방문했다가, 우연히 방문하게 된 신장3대칼국수. 근처에 유명 맛집들도 있었지만, 유독 눈에 띄었던 닭칼국수 집에 친구 K 군과 함께 들어갔습니다. 주차는 인근에 노상주차를 했습니다. 신장3대칼국수에 대표적 메뉴인걸로 보이는 신장닭칼국수를 먹기로 하고 가게에 들어갔습니다. 하남 신장 3대 칼국수의 메뉴판은 위와 같았습니다. 메뉴는 닭칼국수, 들깨칼국수, 매생이칼국수와 닭한마리, 닭매운탕 등이 주 메뉴였습니다. 가격은 5,000원~ 35,000원 으로 여럿이서 먹어도 크게 부담스럽지 않은 가격으로 식사를 즐길 수 있는 가격이었습니다. 저는 메뉴 중 신장 닭칼국수 5,000원 을 주문했습니다. 반찬으로는 간단하게 김치와 단무지가 등장했고, 신장3대닭칼국수의 닭칼국수는 꽤 거대한 그릇에 등장했습..

오늘은 구리시 교문동의 잉꼬칼국수를 다시금 소개 해 드리려 합니다.제가 좋아하는 깊고 진한 육수에 쫄깃탄탄한 칼국수 면발이 좋아서 자주 가게되는 칼국수집인데요, 잉꼬칼국수는 인터넷을 통해서도 인기가 많아서 그런지 항상 손님이 많았습니다. 이전 포스팅- 구리 교문동의 '잉꼬칼국수'에 가다~ 주말에 배도고프고, 따끈한 국물이 생각나서 잉꼬칼국수에 또 찾아갔습니다.제가 소개했던 가게중에 일부는 처음 갔던 가게도 있지만, 제가 자주 찾는 가게도 있는데요, 여기는 가끔 생각날 때 마다 찾아가는 가게라 한 5번 정도는 방문한 가게 같습니다. 차를 끌고 먼~ 구리까지 가서 먹고 올 정도면 얼마만큼 맛있는 지는 대략 느낌이 오실 것 같습니다. 사실, 저희 동네에는 이런 칼국수 집도 없고 해서 가끔 생각날 때마다 찾아가..

오늘은 오랜만에 건대에 놀러갔습니다. 왕함박 이라는 가게에서 손칼국수나 냉면을 먹으면 왕스테이크를 준다고 하여 방문 해 보았습니다.가격도 5,000 원 ~ 6,000원대로 부담스럽지 않은 가격에 한 번 방문 해 보기로 했습니다. 건대 왕함박 가게의 메뉴판은 위와 같았습니다. 손칼국수, 냉면, 밥정식, 떡국 메뉴에 함박스테이크가 기본적으로 따라오더라구요.. 요금은 선불이었습니다. 왕함박의 칼국수가 나왔습니다. 칼국수 면은 괜찮았는데 전체적으로 국물이 너무 칼칼해서, 목이 따가웠습니다. 김치는 셀프로 가져다 먹을 수 있도록 되어있었습니다. 함께 나온 함박스테이크가 기대되는군요~ 함박스테이크가 나왔습니다. 나이프는 따로 안나와서 수저로 직접 잘라서 먹어보았습니다. 왕함박의 함박스테이크는 서비스메뉴인 점을 감안..