GeniusJW

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 저는 평소 커피를 집에서 직접 내려먹는 것을 즐깁니다. 그래서 집에서 간편하게 에스프레소를 추출할 수 있는 비알레띠(Bialetti) 모카포트와, 핸드밀의 끝판왕이라 하는 코만단테(Comandante)도 사용하고 있었습니다. 요즘엔 핸드드립도 관심이 생겨서 케맥스(Chemex)도 도전해보려 주문했습니다. 케맥스는 코만단테 핸드밀을 이용하여 홀빈 상태의 원두를 분쇄할 경우 28~35 클릭스로 갈아주면 되었습니다. 케맥스는 구조가 단순하게 생겼고, 커피 관련 커뮤니티의 표현을 보면 대부분 둥글둥글한 부드러운 맛을 보여주고, 큰 기술이 없어도 비슷한 맛을 표현할 수 있다고 하여 주문했습니다. 제가 주문한 케맥스는 클래식 6컵 사이즈의 제품인데, 장인이 직접 불어서 ..

맛집・여행・리뷰/IT・Gadget・Stuff 2021. 10. 21. 13:21

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 메뉴는 맥도날드의 아침 메뉴인 맥모닝 입니다. 아침에 종종 배고플 때 먹는데, 맥도날드 소시지 에그 맥머핀은 독특한 패티가 인상적인 메뉴입니다. 분명 일반 햄버거패티 같은데, 소시지 패티를 사용한다고 합니다. 우리가 일반적으로 아는 소시지는 길쭉한 모양인데, 맥도날드의 소시지 패티는 길다란 형태가 아닌 패티 형태로 제작된 메뉴였습니다. (※ 맥도날드 소시지 맥머핀의 소시지는 미국식 '컨트리 소시지'를 사용한다고 합니다.) 제가 주문한 맥모닝 '소시지 에그 맥머핀 세트'와 '상하이 치킨 스낵랩'의 모습입니다. 맥모닝 세트에는 아메리카노가 아닌 드립 커피가 제공되며 감자튀김 대신 해쉬브라운이 제공됩니다. 맥도날드 해쉬브라운과 스낵랩의 모습은 위와 ..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2021. 5. 29. 13:09

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘은 4 bar 추출로 풍성한 크레마가 생성되는 비알레띠 뉴브리카(NewBrikka) 모카포트 사용방법과 실제 사용기를 소개해드리려 합니다. ◆ 구입 계기와 사용 저는 지인인 이탈리아 사람을 통해 모카포트 사용방법을 배운 뒤, 언젠간 직접 모카포트로 에스프레소를 뽑아 마시겠다는 생각으로 이태리 비알레띠 뉴 브리카(New Brikka) 모카포트 2인용을 구입했습니다. 원래 혼자서도 2샷(도피오)을 즐기는 편이라 2인용 모카포트는 제가 사용하기에 부족하지도 넘치지도 않는 용량이었습니다. 비알레띠 모카포트는 워낙 유명한 제품이라, 이태리 지인도 제게 커피를 타줄때 비알레띠로 타 주었고 실제로 제게 추천하기도 비알레띠 제품을 추천해주었죠. 이탈리아 사람들이 모카포트..

맛집・여행・리뷰/IT・Gadget・Stuff 2020. 11. 2. 13:45

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 오늘은 남한산성에 위치한 분위기 좋은 한옥카페 를 소개해드릴까 합니다. 는 지인들과 남한산성의 새로운 카페를 찾다가 발견한 한옥 카페로, 분위기도 괜찮았고 맛도 좋았던 카페였습니다. 요즘 남한산성 서문 전망대가 서울 야경 명소로 소문나면서, 국청사 인근 주차장이 몸살을 앓더라고요. 각설하고 유네스코 세계문화유산인 남한산성에는 구석구석 숨은 명소들이 많다 보니 저를 비롯한 사람들의 발길이 끊이지 않는 것 같습니다. 남한산성 한옥 카페 는 총 3개의 존으로 한옥의 분위기를 현대적으로 살린 카페였습니다. 보통 분위기 좋은 카페들은 커피맛이 안 좋거나, 비싸기만 한 곳이 많은데 카페 오르는 그런 편견을 없애주는 곳이었습니다. 커피에 대해 잘 알지는 못하지만, 제 입맛..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2020. 9. 20. 11:19

여러분 반갑습니다. GeniusJW 입니다.오늘 소개 해 드릴 가게는 문정역 3번출구 인근 엠스테이트 A103호에 위치한 셀프(무인)카페 '나카페(Na Cafe)' 입니다.요즘 커피 종류도 참 다양하고, 가격대도 천차만별인 것 같습니다. 직장인들에겐 점심식사 후 커피한잔이 오후내 버틸 기운을 주는 것 같습니다. 그래서 저도 종종 커피를 즐기는데 대부분 3~4천원 대의 가격으로 매일같이 1잔씩 마신다고 가정하면 한 달이면 꽤 많은 돈이 커피값으로 나가 부담이 되곤 합니다. 문정역 나카페는 무인카페로 운영되어 깔끔하고 가격적인 면에서도 저렴하게 즐길 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같습니다. 커피 및 음료의 가격대는 1,500원~ 2,200원으로 크게 부담스럽지 않고, 커피도 자판기 커피처럼 분말형태로 내..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2019. 7. 17. 10:31

오늘은 강화도의 한적한 길가에 위치한 '길카페'를 소개하려 합니다. 강화 길상면에 위치한 이 카페는 조용한 분위기가 특징입니다. 길 가다가 우연히 들른 가게인데, 잔잔한 피아노 음악을 계속 틀어주시더라구요. 강화도 길 카페는 독특한 컨셉의 가게였는데요. 커피도 판매하고 옷이나 액세서리류도 판매하는 듯 하더라구요. 물론 저는 그런 데 관심이 없지만요. 무튼 조용한 분위기는 블로깅 하기에도 좋은 장소였지요. Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA 가게의 외부는 이렇게 생겼구요. 시골의 한적한 도로변이라 크게 소음이 있지는 않더라구요. 차가 자주다니는 것도 아니라, 여름이나 가을에 바람불면 밖에서 차 한잔 마시기도 괜찮아보이더라구요. 길카페에 들어가는..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2017. 6. 6. 09:55

카누 미니, 콜롬비아 블렌드 라는 커피를 마셔봤습니다. 가끔 여름에 음료수 대신 카누라는 가루커피를 아이스로 해서 마시는 걸 좋아하는데요, 오늘은 제가 가끔씩 마시는 카누에 대해 리뷰해볼까 합니다. 카누는 요즘 영화부터 광고영역까지 쓱~ 하면 나올 것 같은 배우 '공유'씨가 광고하는 맥심의 커피죠. 사실 제가 단 음료나 과자, 사탕 등을 별로 선호하지 않기때문에 설탕이 들지 않은 커피를 찾다가 발견한 커피인데요, 오랜만에 카누미니 커피를 구입하게 되었습니다. 카누도 종류가 여러가지 있다고 들었는데, 저는 카누의 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트만 눈에 띄어서 무작정 집어왔습니다. 뒤에 굉장히 복잡하게 카누가 더 맛있는 이유에 대해 적어놓았지만, 이미 맛을 알고 있기에 그냥 패스~ 카누 영양성분표를 살펴봐야겠..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2016. 9. 7. 01:19

오늘은 제가 가끔 기분전환할겸 자몽빙수 먹으러 가는 구리에 위치한 자몽빙수 맛집을 알려드릴까 합니다. 카페 비사이드(CAFE B SIDE)라고 하는 도농동에 위치한 작은 카페입니다. 사실 구리에 가끔 맛집을 찾아가다가 생각나면 한번씩 들러서 먹는 가게이기도 합니다. J군에게 추천하는 자몽빙수 맛집이라고 수차례 설명을 해도 먹을 수 없었던 가게에 드디어 자몽빙수를 맛볼 수 있었습니다. 저는 자가용을 가지고 다니기에, 거리가 좀 되더라도 맛있다고 하면 가서 먹어보고 평가하는 타입이라. 지난번에는 일산에서 자몽빙수를 먹자고 구리까지 달렸는데, 하필이면 제가 간 날에는 자몽이 준비되지 않아서 실패했고, 다른날에는 자몽빙수를 먹으려 했지만 시간이 안맞아서 못 먹었습니다. 이번에는 건대쪽에서 갈 예정이라 미리 연락..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2016. 1. 29. 11:40

삼청동에 분위기 좋은카페를 찾다가 우연히 발견하게 된 계수나무 카페를 소개 해 드릴까 합니다. 프랜차이즈 카페도 눈에 들어왔지만, 기왕 삼청동에 갔는데 삼청동만의 느낌있는 가게를 찾고 싶어서 일부러 더 개인가게를 찾은 것 같습니다. 삼청동 계수나무 카페의 가게 분위기 입니다. 가정집 느낌의 카페는 밤이되어 불을 밝히니까 분위기가 한층 더 살아나는 것 같습니다. 메뉴판이 눈에 들어왔습니다. 음료의 가격은 5,000~6,000원대 였구요, 스무디 종류는 7,000원 이었습니다. 아메리카노와 염소치즈 플람스를 주문했습니다. 실내는 한자와 미술작품이 눈에 들어왔습니다. 조용한 분위기의 카페는 사진을 많이찍지 못해서 다 전달하기는 힘들지만, 2층으로 올라가는 계단부터 전체적인 카페 분위기가 마음에 쏙 들었습니다...

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2016. 1. 18. 12:00

한국식 디저트 카페인 설빙에 다녀왔습니다.빙수와 커피, 가래떡, 호박/단팥죽 등이 있는 한국적인 디저트 카페에서 오늘은 치즈설빙을 먹었습니다.청담동 설빙에서 점심시간에 아메리카노를 1,000 원에 하는 이벤트도 있습니다. 청담동 설빙에서 아메리카노와 치즈설빙을 주문하였습니다.잠시 설빙의 물동이존에서 메밀차도 좀 마시고, 기다렸습니다. 설빙에서 주문한 빙수가 나오는 데 까지 좀 시간이 오래걸렸습니다. 설빙의 아메리카노와 치즈빙수가 보입니다.따뜻한 아메리카노와 차가운 디저트인 치즈빙수를 같이 먹으니 은근(?) 잘 어울렸습니다.아메리카노는 맛있는 편은 아니지만, 1000원에 마실 만 합니다. '사계절을 담은 설빙' 이라는 슬로건이 어색하지 않게 여름부터 겨울까지 부족하지 않은 디저트들이 괜찮았습니다. 설빙의 ..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2015. 1. 2. 15:23

 여러분은 맛집을 어떻게 찾아다니십니까? TV를 통해서 확인하십니까? 아니면 웹서핑??... 아이팟, 아이폰을 가지고 계시면, 이제 어플리케이션을 통해 맛집을 찾아보세요~!! 음식사진, 매장위치, 메뉴이름과 연결하여 페이스북, 트위터 등을 통해 공유 할 수 있습니다. 내 주변에서 누가 어떤 음식을 먹고 있는지 보고 저장하거나 친구들에게 알려줄 수 있다고 합니다. dofork 를 통해 나만의 맛집을 추천하거나, 자동으로 추천되는 매장을 직접 골라서 리뷰 할 수 도 있습니다. 레티나 디스플레이를 지원하여 더욱 선명하고 맛있는 사진으로 감상하실 수 있습니다. 어플리케이션의 이름은 dofork 이며, 가격은 무료 입니다. [다운로드하기] 를 누르셔서 아이팟, 아이폰의 앱스토어를 통해 받아보실 수 있습니다. d..

스마트폰 앱 2011. 8. 26. 00:13

 서울 송파구 송파동 19-8 번지 1, 2 층 에 위치한 피자까플린(PizzaCapeline) 02-1577-3026 에 지인의 추천으로 한 번 다녀왔습니다. 근처에 석촌역(8호선)이 위치하여 교통편도 좋고, 버스통행도 많아 대중교통으로 이용하기에도 편했습니다. 가게의 위치는 미스터도넛 과 파리바게트 사이에 있으며, 주차장은 건물 뒷편에 있었는데요, 저는 그냥 근처에 있는 마트 옆에 세웠답니다. 친한 형이 맛있다고 추천해줘서 가보았는데요, 가게 간판도 깔끔하고, 가게 안의 분위기도 깔끔한 것이 입구서부터 다른 피자집과는 다르게 조금 고급스런 느낌이 났습니다. 새로 오픈한 피자집이라 기대반, 설렘반으로 들어갔습니다. 가게 1층의 모습입니다. 내부 분위기는 깔끔하며, 직원분이 2층으로 안내를 해주셔서 왼..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2011. 8. 20. 18:41

  서울 종로구 관훈동 198-31 에 가면 인사동 팥빙수 합(合) 이라는 가게가 있습니다. 전화. 070-4209-0819 인사동의 골목사이로 가다보면 한 번에 찾기는 좀 힘들지만 찾아서 먹어보면 만족할 만한 팥빙수와 떡을 파는 가게가 있습니다. 가격도 요즘 카페에서 파는 팥빙수보다 조금 저렴한 편이며, 가게도 깔끔하고 전시장 같은 분위기에 더욱 분위기 있고, 맛있게 드실 수 있는 곳입니다. 계산대와 조리실 이군요.. 팥빙수와 간단한 커피, 음료 등을 판매하고 있습니다. 증편도 몇개 있구요. 팥빙수는 6000원, 증편은 한 개에 2000원 이었습니다. 입구, 화장실쪽에서 바라본 가게의 내부 입니다. 두, 세명이서 앉아서 얘기할 수 있는 공간에 시원하게 냉방시설이 잘 되어있으며, 여섯명이 모여 앉을 ..

맛집・여행・리뷰/음식・맛집・디저트 2011. 8. 12. 22:38