문래동 튀김족발 맛집 그믐족발 : 꽈리튀김족발 후기

 

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 튀김족발로 유명한 문래동의 <그믐족발 본점> 입니다.

그믐족발은 최근 문래동에 오픈 스튜디오를 연 유튜버 상남자1(채널)과 구독자와 함께 방문한 가게입니다. 문래동에 그믐족발은 워낙 유명하고 인기 있는 가게여서 그런지 대기 예약을 하고도 30분 정도 기다려서 식사할 수 있었습니다.

 

■ 그믐족발 위치 및 가게정보

 

가게 전경 및 메뉴판 사진

 

그믐족발의 위치는 서울 영등포구 문래동2가 48-6, 1층에 위치한 가게였고, 월요일을 제외한 화~일요일 16:00~22:30 까지 영업을 하고 있었습니다. 메뉴는 그믐족발, 꽈리튀김족발, 매우면(비빔면), 주먹밥 등이 있었습니다. 저희는 그믐족발의 대표 메뉴인 꽈리튀김족발을 주문했습니다.

 

 

■ 그믐족발 메뉴소개

 

 

주문한 꽈리튀김족발과 반찬들의 모습입니다. 반찬으로 쌈채소와 된장국, 양파장아찌, 소스, 무생채가 나왔습니다. 된장국도 맛있고 반찬들이 전체적으로 맛있더라고요.

 

그믐족발의 꽈리튀김족발 사진

 

그믐족발의 튀김족발은 지금까지 여러 군데서 먹어본 튀김족발 중 가장 완성도가 높은 편이었습니다. 제가 처음에 다녔던 튀김족발 가게는 족발을 그대로 기름에 튀겨서 잡내도 나고 시간이 지날수록 딱딱해져서 아쉬웠고, 나머지 가게들도 비슷비슷한 수준이었는데 문래동 그믐족발은 겉바속촉을 제대로 표현한 족발이었습니다. 현미 베이크 치킨처럼 옷을 입혀서 튀겨낸 족발은 너무 느끼하지도 않았고, 바삭한 식감이 참 좋았습니다.

 

그에 못지않게 꽈리고추튀김도 이 족발을 돋보이게 했는데요, 족발이 아무리 잘 튀겨져 덜 기름지다 해도 계속 먹다 보면 느끼할 수 있는데, 꽈리고추튀김의 매콤한 맛과 특유의 향이 족발과 잘 어울려서 맛이 좋았습니다. 물론 위의 사진처럼 매콤 달콤한 무생채와 같이 먹어도 맛있었습니다.

 

 

족발에 같이 곁들여 먹었던 비빔국수의 모습입니다. 매콤 새콤한 양념에 찰기 있는 면이랑 잘 어우러져 군침돌게 하는 메뉴였습니다. 족발만 먹어도 맛있었지만, 뭔가 곁들이고 싶은 분께 추천드립니다.

 

 

■ 후기

 

 

그믐족발의 튀김족발은 제가 다녀본 여러 군데 튀김족발집 가운데 가장 맛이 완성도 높았습니다. 겉바속촉을 제대로 표현했고, 현미베이크 치킨처럼 튀김옷을 입혀 크런키 한 식감이 돋보이는 메뉴였습니다. 족발 자체도 기름내 안 나고 느끼하지 않았지만, 매콤한 꽈리고추와 함께 먹으면 더 맛있다는 사실. 대기가 길다는 것만 빼면 추천드리고 싶은 가게입니다.

 

■ 관련 포스팅

- 신사시장 족발 맛집 '순이네 튀김족발'

- 성북구 튀김족발 맛집, 정릉동 역족

- 튀김족발이 유명한 청량리 홍능족발 에 가다

- 천호동 장원보쌈족발 야들야들한 족발이 유명한 족발맛집

- 음성 족발 맛집 박광덕의 천하장사족발 대소점