초월읍 태능참숯화로구이 광주 돼지갈비 무한리필 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 광주시 초월읍에 위치한 <태능참숯화로구이> 입니다.

초월읍 태능참숯화로구이(태능갈비&샤브샤브)는 제가 종종 이용하는 돼지갈비・갈매기살 무한리필 맛집인데요, 이번에 다시 한번 이용하기 위해 다녀왔습니다.

 

 

■ 가게위치 및 정보

 

 

태능참숯화로구이는 경기 광주시 초월읍 경충대로 1010-2, 1층에 위치해 있었습니다. 가게에는 주차장이 마련되어 있어서 차량 이용이 편리했고, 가게 내부도 넓고 쾌적했습니다.

 

 

■ 메뉴정보

 

 

태능참숯화로구이의 메뉴는 고기 무한리필 22,900원, 고기+샤브샤브 23,900원, 해물된장찌개, 갈비탕, 정식냉면, 후식냉면, 뚝배기불고기, 김치찌개, 육개장, 계란찜 등이 있었습니다.

 

 

■ 셀프바

 

 

셀프바는 고기가 들어있는 고기냉장고와 채소와 버섯이 들어있는 냉장고, 샤브샤브 재료 냉장고, 그밖에 김치와 샐러드가 있는 냉장고가 있었습니다.

 

 

태능갈비&샤브샤브의 고기 냉장고의 구성은 양념갈비, 매운양념갈비, 갈매기살, 삼겹살, 떡, 껍데기 등이 있었습니다. 기호에 따라서 이것저것 골라 담았는데, 저는 주로 갈매기살을 먹고 나중에 양념갈비를 추가로 먹는 방법으로 이용하고 있습니다.

 

 

■ 메뉴소개

 

 

태능참숯화로구이의 갈매기살과 팽이버섯을 가져와 구워주었습니다. 갈매기살은 제가 항상 느끼는 거지만 쫄깃하면서도 감칠맛이 좋아서 종종 즐겨 먹고 있는 메뉴입니다. 고기가 잘못구우면 퍽퍽할 수 있는데, 잘 구우면 삼겹살, 목살 부위보다 더 고소하고 맛있어서 계속 생각나는 것 같습니다.

 

 

갈매기살을 어느 정도 먹다가 나중에 양념갈비도 추가해서 먹었는데, 양념갈비는 사실 갈비부위보다는 목전지에 가까웠는데, 고기의 식감은 부드러웠고 맛도 좋았습니다. 저는 개인적으로 양념갈비는 마지막에 한두 점 구워 먹는 게 딱 맞더라고요.

 

 

■ 정리

 

 

태능참숯화로구이에서 갈매기살과 양념갈비를 먹었습니다. 제가 좋아하는 갈매기살을 오랜만에 먹다 보니 맛도 좋았고, 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 집에서 좀 멀기에 자주 가지는 못하지만, 종종 생각나서 방문하게 되는 매력이 있는 것 같습니다.

 

 

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