'연우해물칼국수' 청주 사직동 해물칼국수 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 청주 서원구 사직동에 위치한 해물칼국수 맛집 <연우해물칼국수> 입니다.

청주 사직동 연우해물칼국수는 실내포차 '오뚜기' 라는 이름으로도 불리는 '해물칼국수', '조개불고기' 맛집 입니다. 이곳은 청주에 볼 일이 있어서 들렀다가 지인의 소개로 방문하게 된 가게입니다. 특히 사장님이 봉사정신이 투철하고, 이웃에게 선행을 베푸는 일에 솔선하는 분이라 하여 더 블로그를 통해 소개를 해드리고 싶다는 생각이 들었습니다.

 

 

'연우해물칼국수'는 충북 청주시 서원구 사직동 936 푸르지오캐슬 4단지 상가 104호에 위치한 실내포차 겸 식당입니다. 독특한 게 가게 앞 패널을 보니 소방공무원, 푸르지오 경비원, 경찰공무원들이 근무 중에 방문하면 식사비 2,000원을 할인해주는 행사를 하고 있었고, 가게 앞 강냉이 판매 수익금으로 소외계층을 돕는 일도 마련하고 있었습니다.

 

 

 

청주 연우해물칼국수의 메뉴는 이렇습니다. 조개칼국수, 해물킹칼국수, 조개소불고기전골, 김치왕만두, 고기왕만두, 반반만두, 조개소불고기전골, 조개전골, 조개낙지연포탕 등이 있었습니다.

 

 

반찬으로 연우해물칼국수의 겉절이를 먹을 수 있었는데, 배추를 비롯해 고춧가루, 마늘, 젓갈 등의 재료를 모두 국내산으로 사용해 그날그날 직접 담가서 새콤달콤 맛이 좋았습니다.

 

 

칼국수의 모습도 같이 보시죠. 해물이 들어간 칼국수인데, 홍합, 바지락, 가리비 등이 들어가 국물 맛이 좋았고, 마늘양념이랑 고추를 많이 넣어 칼칼한 맛이 일품이었습니다. 아무래도 청주 '너구리' 호프집, 청주 '오뚜기' 실내포차 등을 운영하며 술과 함께 곁들이는 메뉴를 주로 판매하시다 보니, 제 개인적인 생각인데 칼국수이지만 주류와 잘 어울리는 메뉴 같다는 생각이 들더라고요.

 

 

칼국수의 면은 탄력이 있어서 식감이 좋았고, 호박, 당근, 마늘 등 채소가 많이 들어간 국물은 계속 당기는 맛이 있었습니다. 물론, 겉절이가 맛있어서 겉절이도 자꾸 손이 가더라고요.

 

 

 

사직동 연우해물칼국수의 해물칼국수는 요즘같은 겨울에 먹기 좋은 메뉴인 것 같고요. 조개소불고기라는 메뉴는 개인적으로 궁금하긴 하더라고요. 그밖에 사장님의 봉사정신과 이웃에 대해 선행을 베푸시는 것에 대해 감동이더라고요. 청주에 괜찮은 해물칼국수 맛집을 찾고 계신분이 있다면 사직동 연우해물칼국수 한 번 이용해보시라고 추천드리고 싶습니다.

 

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