강화도 강화쑥숯불갈비 부드럽고 쫀득한 육회 육사시미

 

오늘은 오랜만에 육회와 육사시미를 먹었습니다.

제가 방문한 가게는 강화도 현지인만 알고 방문하는(?) 가게로, '강화쑥숯불갈비'라는 작은 가게였습니다.

이곳은 이름처럼 숯불갈비도 팔지만 여러 가지 구이 메뉴와 함께, 제가 소개해드릴 육회와 육사시미 같은 메뉴들도 판매하는 가게였습니다. 그럼 저와 함께 강화 현지인들의 숨은 맛집(?) 강화쑥숯불갈비 가게에 대해 알아보러 가시죠.

 

 

■ 가게위치 및 주차정보

 

 

강화쑥숯불갈비는 인천 강화군 강화읍 남산리 79-2 에 위치해 있는 가게였습니다. 이곳은 통행량이 많은 도로변에 위치한 가게여서 가게 바로 맞은편에 위치한 공영주차장에 주차하고 방문하면 되었습니다. 참고로, 브레이크타임은 14:00-16:30 였습니다.

 

 

■ 메뉴정보

 

 

강화도 강화쑥숯불갈비는 한우등심, 한우갈비살, 한우특수부위, 한우육회, 돈육생삼겹살, 강화한우장국, 쑥냉면 등이 있었습니다. 저는 강화쑥숯불갈비의 한우육회를 포장 주문했습니다. 한우육회는 32,000원으로 가격이 살짝 있는 편이었습니다.

 

 

■ 메뉴소개

 

 

강화쑥숯불갈비에서 한우육회를 포장하면 한우육회는 물론이고 육사시미가 같이 나오더라고요. 1인분으로 알고 포장했는데, 양은 두 명이서 먹어도 부족한 느낌은 없었습니다. 육사시미는 부드럽고 쫀득한 식감이 좋았고, 적당한 두께로 썰어서 씹는 맛이 좋았습니다. 육회는 따로 달걀노른자를 풀어주었습니다. 달걀노른자를 푼 육회는 따로 설명이 필요 없죠. 부드럽고 고소한 맛이 매력이었습니다.

 

 

■ 정리

 

 

강화 현지인들이 이용하는 맛집 강화쑥숯불갈비 가게를 이용해 봤습니다. 이곳은 숯불구이도 많이 이용하지만, 육회도 제법 맛이 좋았던 가게입니다. 육사시미를 포함한 육회의 가격은 32,000원 살짝 비싼 듯했는데 막상 먹어보면 양이 적지 않았고, 은근히 배부르더라고요.

 

 

■ 관련 글

- 강화 강사내통닭 강화도 가성비 통닭・닭똥집 맛집

- 강화 추어담 직접 뜯어서 만드는 수제비 추어탕 맛집

- 강화작은영화관 강화도 7천원 영화관 리뷰

- 강화도 박순석찹쌀떡 강화 사자발약쑥 인절미 맛집

- 카페봉쥬 웨슬리하우스 강화도 분위기좋은 핸드드립 전문카페