여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 전주 덕진구에 위치한 된장짜장 맛집 <진미반점> 입니다.
진미반점은 전국에 위치한 이색 중식당을 찾아보다가 발견한 곳인데, 전주에 잠깐 들를 일이 있어서 궁금해서 한 번 다녀왔습니다. 그럼 이제 전주 진미반점 된장짜장에 대해 자세히 알아보러 가실까요?
진미반점은 전북특별자치도 전주시 덕진구 인후동2가 1551-2, 1층에 위치한 가게였습니다. 이곳은 중식당으로 운영되는 가게이지만, 특히 시그니쳐 메뉴인 된장짜장과 된장짬뽕을 파는 것으로 유명한 가게였습니다. 가게 앞 공터에 널찍한 주차장이 있어서 편하게 주차하고 식당을 이용할 수 있었습니다. 그밖에 매주 월요일은 휴무라고 합니다.
전주 덕진구 진미반점의 가게 규모가 큰 건 아니었는데, 손님들이 많이 찾고 있었습니다. 또한 SBS ⎡3대천왕⎦, ⎡생활의달인⎦에도 소개되었던 가게인 듯하더라고요.
진미반점의 메뉴는 위와 같습니다. 된장해물자장, 된장해물짬뽕, 된장차돌박이자장, 된장차돌박이짬뽕, 원조자장, 원조짬뽕, 간자장, 해물물자장, 해물우동, 해물울면, 볶음밥, 짬뽕밥, 잡채밥, 자장밥, 군만두, 쟁반일반해물자장, 쟁반된장해물자장, 양장피, 팔보채, 안주잡채, 깐풍육, 깐풍새우, 탕수육, 냉콩국수가 있었습니다.
※ 저는 진미반점의 '된장해물자장'을 먹었습니다.
전주 진미반점의 된장해물자장이 나오기 전 가게에는 된장짜장에 대해 설명하는 안내문(?)이 붙어있어서 한 번 살펴보았습니다. 내용은 아래와 같습니다.
✓ 카라멜짜장이 아닌 한국 고유의 된장으로 짜장 소스를 직접 만들어 사용하기 때문에 짜장면의 맛이 일품입니다.
주요 재료 : 돼지고기, 된장, 고추장, 각종 야채 및 양념
곧이어 된장해물짜장(된장해물자장)이 나왔습니다. 된장해물짜장에는 각종 채소와 해산물 돼지고기 등이 들어있었는데, 약간 해물된장찌개 먹는 느낌도 들더라고요. 기존 방식의 춘장 짜장이랑 다른 맛은 된장의 맛이라 조금 더 구수한 맛이 있었습니다. 맛이 조금 색다른 것을 제외하면 이상해서 못 먹겠거나 하지 않았습니다.
된장짜장이 유명한 전주의 진미반점에 다녀왔습니다. 진미반점의 해물된장짜장은 생각보다 맛도 진하고 구수해서 좋았습니다. 가격도 9,000원으로 크게 부담스럽지 않았는데, 해물된장짜장이 나름 입맛에 맞았는데 나중에 기회가 된다면 해물된장짬뽕도 먹어보면 어떨까 싶습니다.
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