안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 울산에 위치한 가성비 솥뚜껑 삼겹살 맛집 <목구멍> 입니다.
울산 목구멍은 프랜차이즈 고깃집인데, 제가 이용한 가게는 목구멍 울산일산점 이었습니다. 저희는 미박삼겹살과 특목살을 주문해서 먹었습니다. 그럼 이제 울산 가성비 삼겹살 맛집 목구멍에 대해 자세히 알아보겠습니다.
목구멍 울산일산점은 울산 동구 일산동 580-21, 1층에 위치한 가게입니다. 가게에는 커다란 솥뚜껑이 전시되어 있었고, '숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있습니다.' 라는 문구가 적혀있었습니다. 맞는 말이긴 한데, 과연 얼마나 맛있을지는 들어가서 확인해 보겠습니다.
매장에서 파는 고기의 종류는 미박삼겹살, 특목살, 갈비본살 3가지였고, 청도미나리를 같이 주문할 수도 있었습니다. 식사류는 회냉면, 물냉면, 라면, 비빔면, 도가니된장, 김치찌개가 있었습니다.
※ 저희는 미박삼겹살, 특목살, 비빔면, 도가니된장과 공기밥을 주문했습니다.
솥뚜껑 위에 올린 미박삼겹살과 오봉이라 불리는 커다란 쟁반에 반찬이 한가득 나왔습니다. 별도로 주문한 미나리도 같이 나왔고, 고기는 가게에서 직접 구워주고 있어서 별도로 손을 댈 필요는 없었습니다.
목구멍 울산일산점에서 고기 구워주는 과정을 차례로 찍어보았습니다. 별다를 건 없었고, 김치와 매콤한 콩나물 무침을 같이 구워내 고소하면서도 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있었습니다. 특히 미나리까지 곁들이니 향도 좋았고 담백하고 맛있었습니다.
미나리에 고기를 싸서 먹어도 좋았고, 상추, 깻잎과 같은 쌈채소에 곁들여 먹어도 맛이 좋았습니다. 삼겹살도 괜찮았는데, 저는 개인적으로 목살이 더 도톰한 것이 식감도 좋고 육즙을 느낄 수 있어서 더 좋더라고요.
후식으로 먹었던 볶음밥과 도가니된장, 비빔면에 사장님의 주문실수(?)로 인해 서비스로 주신 라면까지 울산 목구멍의 사이드 메뉴를 먹어보았습니다. 원래는 볶음밥 메뉴는 따로 없었는데, 공깃밥을 주문해서 볶아 먹으려고 하니 아주머니께서 직접 볶아주셔서 더 맛있었고요. 도가니된장이 꽤 알차고 맛있더라고요. 비빔면과 라면 중에 더 맛있었던 메뉴를 고르자면 저는 라면이 그나마 조금 더 나았다고 할 수 있겠습니다.
울산 목구멍 울산일산점에서 미백삼겹살과 특목살, 김치볶음밥, 도가니된장 등을 먹었습니다. 전체적으로 가성비 있게 식사할 수 있었고, 메뉴들이 도가니된장이나 갓김치김치찌개를 제외하면 특별할 것은 없었는데 무난하게 식사할 수 있었던 가게였습니다. 여기는 솥뚜껑에 삼겹살을 구워서 그런지 기름이 좀 많이 튀깁니다. 예민하신 분들은 다른 곳으로 가셔도 무방합니다.
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