오사카 惑星のウドンド 일본 무인 우동집은 처음이지?

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 일본 오사카의 셀프우동집 ⎡惑星のウドンド⎦ 입니다.

惑星のウドンド 는 오사카의 이색 식당을 찾아보다가 발견한 가게로, 결제부터 만들고 치우는 과정까지 모두 무인으로 운영중인 식당이었습니다. 대개 한국에서 일본을 여행한다고 하면, 음식을 다 만들어주는 식당을 선호하는데, 일본에도 한국의 무인라면편의점 처럼 무인으로 운영 중인 우동집이 있다는 사실에 놀라울 따름이었습니다.

 

■ 영상

 

■ 가게위치 및 정보

 

 

惑星のウドンド 는 2 Chome-5-13 Hotarugaike Nakamachi, Toyonaka, Osaka 에 위치한 식당으로, 조용한 동네에 위치한 24시간 무인 우동집이었습니다. 가게의 규모가 크지는 않았지만, 바 형태의 아늑한 테이블에 화장실도 이용할 수 있는 전체적으로 깔끔한 분위기의 가게였습니다.

 

 

■ 이용방법

► 1. 결제

 

메뉴를 골라준 뒤 계산결과에 따라 결제를 합니다. 저는 카케우동과 고기, 달걀을 추가했습니다. 마침 동전이 있어서 돈통에 돈을 넣어주고 냉장고에서 재료를 직접 꺼내어 조리를 하면 되었습니다.

 

 

► 2-1. 우동면 삶기

 

 

惑星のウドンド 의 우동은 냉장고에서 직접 재료를 꺼내서 밀키트 형태로 된 우동을 직접 데워먹으면 되었는데, 끓고 있는 물에 우동면과 카케우동 육수를 데워서 그릇에 옮겨 담고,

 

► 2-2. 고기 데우기

 

 

고기는 위와 같이 진공포장이 되어있었는데, 안내문에 따라 전자레인지에 데워주면 되었습니다. 물론 이 과정에서도 한국의 전자레인지와 작동방법이 달라서 약간 당황했지만, 결국 해내고야 마는 의지의 한국인.

 

 

► 2-3. 계란 삶기

 

 

이 과정이 조금 번거롭긴 했는데, 예전에 집에서 비슷한 전자레인지용 달걀 삶는 용기를 사용해 본 적이 있어서 크게 당황하지는 않았던 것 같습니다. 적혀있는 대로 약 10분 넘는 시간 동안 계란을 삶아주었는데요. 과연 어떻게 되었을까요?

 

► 3. 재료 담아 완성

 

 

위에서는 순서대로 보여드렸지만, 면 삶는 것부터 고기와 고명준비 등 동시에 이루어졌습니다. 아무래도 하나씩 따로따로 준비하다 보면 금세 식어버려서 맛이 없어지기 때문에, 더 분주하게 움직였던 것 같습니다. 계란도 완전 익히지는 않아서 온센타마고? 느낌이 들지 않나요?(ㅋㅋ)

 

■ 메뉴소개

 

 

완성된 우동을 편한 자리에 가져와서 먹었습니다. 무인으로 운영되는 우동집에서 직접 우동면을 삶고 국물과 고기를 데우고, 전자렌지로 계란까지 삶아서 만든 메뉴를 먹으려니 재밌기도 했고, 맛이 기대가 많이 되더라고요. 그런데 맛은 살짝 짠 맛이 강해서 아쉽더라고요. 그밖에 면 삶기에서도 조금 조급했는지 살짝 덜 삶아진 느낌도 있었고요.(ㅋㅋ)

 

 

■ 후기

 

 

일본 오사카에 위치한 모든 과정을 셀프로 하는 무인 우동 가게 '惑星のウドンド'. 한국의 매장이었다면 대부분 자물쇠로 걸어두고 선택한 메뉴만 골라가도록 되어있었는데, 이곳은 마치 양심냉장고(?)처럼 열려있는 냉장고에서 직접 고른 메뉴를 가져다 먹을 수 있도록 되어있었습니다.

 

 

처음에는 모든 과정을 하나하나 다 해야 하는 부분에서 당황했었는데, 포장에 동봉되어 있는 설명서를 보면서 면을 삶고 고기도 데우고, 계란까지 삶으면서 과정을 차근차근 밟아가니 어느덧 우동이 완성되어 가더라고요. 제가 잘 못 만들어서 그런 건지는 모르겠지만, 맛은 살짝 실망이었지만 전체적인 과정은 너무 재밌고 오래도록 기억에 남을 것 같은 시간이었습니다.

 

■ 영상

 

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