진관동 곱창의청춘 구파발 곱창볶음 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 은평구 진관동에 위치한 '곱창의청춘' 입니다.

진관동 '곱창의청춘'은 은평구 구파발 근처에 살고 있는 친구를 보러 갔다가 저녁에 간단하게 먹을만한 가게를 찾다가 방문한 곳이었습니다. 이곳은 곱창볶음을 전문으로 하고 있는 가게였는데요. 자세한 내용은 본문에서 확인해 보도록 하시죠.

 

 

■ 가게위치 및 정보

 

 

곱창의청춘은 서울 은평구 진관동 66, 1층 에 위치해 있었고, 이곳의 영업시간은 15:00~01:00 까지였습니다. 가게는 규모가 크지는 않았지만, 아늑한 느낌이 있었고 깔끔했습니다.

 

 

■ 메뉴정보

 

 

은평구 곱창맛집 곱창의청춘의 메뉴는 다음과 같습니다. 야채곱창, 순대곱창, 치즈곱창, 마늘양념곱창, 마늘소금곱창, 막창소금구이, 막창양념구이, 순대소곱창전골, 북어계란탕, 참치마요주먹밥, 셀프볶음밥 등이 있었습니다. 저희는 '치즈곱창'과 '막창양념구이'를 먹었습니다.

 

 

■ 메뉴소개

 

 

곱창의청춘 구파발본점의 곱창볶음은 메뉴들을 주방에서 직접 볶아서 내어주어 자리에서 별도로 볶을 필요 없이 바로 먹을 수 있었고, 반찬으로 김치와 콩나물무침, 묵, 쌈채소 등이 나왔습니다.

 

 

곱창볶음은 부드럽고 잡내가 없었고, 치즈가 올라가 고소한 맛이 좋았습니다. 곱창볶음에는 깻잎과 부추등이 들어가 느끼하지 않게 하고 있었습니다. 곱창볶음 2인분의 양은 성인 2명 기준 양이 조금 적은듯한 느낌이 있어서 추가로 막창양념구이를 주문했습니다.

 

 

막창양념구이는 양파와 피망 고추등을 넣어 볶아낸 메뉴였는데, 비슷한 맛을 굳이 찾아보자면 기름떡볶이(?) 느낌이 강했습니다. 양념이 조금 더 매콤했으면 했는데, 약간 느끼한 맛이 있었습니다. 그래도 제가 워낙 곱・막창을 좋아하다 보니 메뉴들이 전체적으로 입맛에 잘 맞았습니다.

 

 

■ 후기

 

 

은평구에 사는 친구랑 함께 진관동 곱창의청춘에 방문했습니다. 치즈곱창과 막창양념구이를 먹었는데, 재료들을 잘 관리하고 있는지 곱창과 막창에서 잡내가 안났고, 부드럽고 고소한 맛이 좋았습니다. 치즈곱창은 고소한 맛이 좋았고, 곱창의청춘 막창양념구이는 약간 기름떡볶이나 소시지야채볶음의 중간정도 느낌의 소스가 술안주로 먹기에 괜찮았던 메뉴였습니다.

 

 

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