여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 일본 후쿠오카의 돈코츠 라멘 맛집 '라멘샵 祭尾商店(@ramenshopms)' 입니다.
후쿠오카 라멘샵은 구글 지도에서 'ラーメンSHOP 祭尾商店(링크)'로 검색하면 나오는 가게로, 정통 하카타 돈코츠 라멘 전문점 정도로 보시면 될 것 같습니다. 이곳은 오호리공원(大濠公園) 인근에 위치한 가게로, 인근에 유명한 FUK COFFEE 옆 건물에 있었습니다.
라멘샵(ラーメンSHOP 祭尾商店)은 1 Chome-4-21 Arato, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0062 에 위치한 가게로, 옥외 메뉴판을 통해 가격을 미리 확인할 수 있었고, 영업시간은 11:30~22:00 까지이며, 브레이크타임은 15:00~17:00 까지였습니다. 휴무일은 화요일입니다.
라멘샵 祭尾商店의 메뉴는 자판기(키오스크)를 통해 주문할 수 있었는데, 가격은 700~900円 사이였고, 저는 '차슈라멘'과 '교자5개'를 주문했습니다. 금액은 차슈라멘 900円, 교자 300円 으로 무난한 가격이었습니다. 해당 상점을 검색해보면 사장님이 유튜브에도 출연하시고 활발하신 성격이신 것 같은데, 제가 일본어를 잘 못하다 보니 묵묵히 라멘만 만들어주시더라고요.
곧이어 주문한 차슈라멘과 교자가 나왔습니다. 이곳의 돈코츠라멘은 국물이 걸쭉하다고 느낄 정도로 가게 밖에서부터 진한 국물의 냄새가 느껴지는 메뉴였는데, 실제로도 라멘이 기름기가 많은 진한 국물이 인상적이었습니다. 내공이 많이 느껴지는 라멘에 비해서는 교자는 평범한 느낌이더라고요.
ラーメンSHOP 祭尾商店 의 돈코츠 차슈라멘은 정말 짭짤하면서도 진한 국물의 돈코츠 육수에 부드러운 차슈와 탄력 있는 면이 맛있었던 메뉴였습니다. 이 메뉴와 비슷한 라멘을 한국에서도 간헐적으로 먹어본 적이 있는데, 아무래도 저는 맑은 육수보다는 진한 사골 육수의 라멘이 기호에 맞는 것 같습니다. 교자는 평범하게 느껴져서 따로 표현은 안 하겠습니다.
후쿠오카 라멘 맛집 'ラーメンSHOP 祭尾商店'은 최근 일본 여행에서 돈코츠 라멘을 맛있게 만드는 가게였습니다. 진한 사골 육수와 부드러운 차슈의 조합도 괜찮았고, 약간 매콤한 것을 좋아하신다면 매운 양념을 첨가하여 먹으면 매운맛이 잘 살아나더라고요. 교자는 무난했는데, 후쿠오카로 여행하시는 분들이라면 오호리공원(大濠公園)을 한 번쯤은 방문하실 텐데, 가격도 부담 없고 맛 좋은 라멘집으로 추천드리고 싶습니다.
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