불광동 삼거리집 돼지 유통을 파는 뒷고기 맛집

 

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 돼지 뒷고기 그중에 유통(젖꼭지) 부위를 팔고 있다는 불광동 <삼거리집> 입니다.

은평구 삼거리집은 친구의 추천으로 방문하게 된 가게로, 친구 말에 따르면 "'유통'은 어릴 적 부모님과 같이 먹었던 부위인데 맛있었던 기억이 있어서 찾았다" 고 하더라고요. 저는 돼지 '유통'이라는 부위는 처음 접하는 부위이고 (돼지 젖꼭지)라고 하니 거부감이 있었지만, 호기심에 같이 먹어보기로 했습니다.

 

 

삼거리집은 서울 은평구 불광동 89-3, 1층에 위치한 가게였습니다. 메뉴는 모듬, 갈매기살, 유통, 막창, 뽈살, 껍데기, 추억의도시락, 우동, 계란찜 등이 있었습니다. 친구는 유통 부위가 포함된 모듬으로 주문을 하더라고요.

 

 

 

김치 콩나물국, 콩나물무침, 양파장아찌, 양념류가 반찬으로 제공되었고, 곧이어 주문한 돼지 부속고기가 나왔습니다. 사진 찍고 보니 우리가 흔히 구워 먹는 삼겹살 목살과는 다른 비주얼에 약간 이질감이 느껴졌지만, 평소에도 곱창, 막창 등은 거부감 없이 먹었기 때문에 일단 불판 위에 고기를 올려 구워주기 시작했습니다.

 

 

고기는 양념이 잘 배어있어 잡내 없이 좋았고, 부속고기 특성상 꼬들꼬들한 식감이 있었습니다. 막창과 갈매기살은 그나마 익숙한 부위였는데, 이제 돼지 유통을 먹을 차례였죠. 젖꼭지라고 하니 거부감이 있었지만, 생각보다 식감은 쫄깃했고 돼지 껍데기와 막창의 중간쯤 되는 식감이었습니다.

 

 

 

고소한 맛과 부담 없는 가격에 저희는 추가로 모듬을 주문했고, 저는 처음으로 유통이라는 부위를 도전했지만 생각보다 만족스럽게 먹을 수 있었습니다. 관심 있는 분들은 한 번 도전해보셔도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

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