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잠실 사계진미, 숯불닭갈비 무한리필

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반갑습니다 여러분, GeniusJW 입니다.

요즘 날씨가 더워지고 있어서 그런지, 입맛도 잘 없고 맛있는 음식을 먹고싶어 생각하다가 잠실새내 숯불닭갈비 무한리필 가게인 "사계진미" 를 찾게 되었습니다. 사계진미 닭갈비는 맛도 담백하고 양도 푸짐하게 먹을 수 있어서 종종 애용하는 가게인데요, 오랜만에 다시 찾은 사계진미 리뷰를 시작하겠습니다.




잠실 사계진미는 무한리필 닭갈비를 1인 14,500원 에 즐길 수 있는 곳 입니다. 사계진미는 가격도 부담스럽지 않고 무한리필로 숯불닭갈비를 먹을 수 있다보니 가족단위나 친구끼리도 많이 이용하고 있는 가게입니다.



가게 내부는 위와 같이 깔끔한 분위기 이구요, "100% 국내산 신선육"을 사용한다는 안내문구가 적혀있었습니다. 사계진미 가게는 닭갈비와 쌈채소, 소스, 치킨 등은 직접 가져다 이용할 수 있게 되어 있습니다. 기호에 따라 양념닭갈비와 소금닭갈비를 선택하실 수 있는데, 굽기 편하고 빠르게 먹기 좋은 것은 뭐니뭐니 해도 "담백하계(소금구이) 닭갈비" 입니다.



허기를 달래기 위해 미리 쌈채소, 어묵국물, 치킨, 쌈무와 함께 닭갈비와 같이구울 떡도 조금 가지고 왔습니다. 이내 고기를 불판에 올리면서 치킨으로 조금씩 배를 채우기 시작하였습니다.




사계진미의 담백하계 숯불 닭갈비를 불판위에 올려 익히기 시작했습니다. 양념이 있는 닭갈비는 불판에서 양념이 졸아서 잘 타는 반면 소금구이 닭갈비는 잘 타지 않아서 먹기도 편하고 맛도 더 좋을 것 같습니다.



숯불에 지글지글 닭갈비를 잘 익혀주면 됩니다. 닭갈비를 익히는데 시간이 조금 걸리지만 타지않게 잘 익혀주면 치킨 못지않게 맛있는 것 같습니다. 조금씩 올리면 먹고 기다리는 데 까지 시간이 오래걸리다보니 여러 개 올려서 익는대로 새 닭갈비로 교체하여 흐름이 끊기지 않도록 익혀주는 게 중요합니다.



닭갈비를 먹기좋게 뼈와 살을 분리시켜 준 뒤, 한 입 크기로 닭갈비를 잘라주었습니다. 숯불에 익힌 닭갈비라 그런지 기름기도 쫙 빠졌고 숯불향이 은은하게 배어있어 더 맛있었습니다. 저는 채소와 함께 볶아먹는 판닭갈비도 좋아하지만 이렇게 담백하게 구워먹는 숯불닭갈비도 은근 매력이 있는 것 같더라구요.



역시나 양념닭갈비는 잘 구워주려 해도 금세 양념이 타버려서 먹기 참 불편하더라구요. 저는 그래서 항상 맨 마지막으로 양념닭갈비를 굽는데, 여러분도 사계진미 숯불닭갈비 가게를 이용하실 계획이 있으신 분이라면 양념 닭갈비를 마지막에 구우시는 걸 추천 드립니다. 사계진미 닭갈비에 대한 다른 리뷰도 제 블로그에 많이 있습니다. 이용하실 때 참고하시기 바랍니다~^^




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댓글 영역

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    2019.06.13 21:26 신고
    와..숯불 닭갈비라니 ㅜㅜㅜ
    저도 숯불 닭갈비 참 좋아하는데 ㅎㅎㅎ
    이거 보니까 먹고싶네요 ㅎㅎ
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    2019.06.13 22:00 신고
    숯불닭갈비 넘 땡기네요.
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    2019.06.13 22:57 신고
    숯불닭갈비가 무한리필이라니 양껏 먹을 수 있겠네요. 양념 닭갈비가 더 땡기는데 양념된 거 굽는 일은 정말 쉽지 않지요ㅎㅎ
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    2019.06.13 23:34 신고
    굽는데 상당한 시간이 걸릴거 같아요.
    저는 그냥 집에서 오븐에 구어서 먹어요.
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      2019.06.15 21:05 신고
      오븐에 구워먹는 닭요리도 맛있지요~ㅋㅋ
      숯불향이 나는 그릴에 굽는것도 맛있구요~
    • 프로필 사진
      2019.06.15 21:45 신고
      물론 그럴거 같아요.
      그래서 뒷 마당에서 바베큐도 해서 먹기도 한답니다.
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    2019.06.14 04:37 신고
    양념은 모든 고기 거의 비슷한거 같아요.
    저도 갈비도 그렇고 맨 마지막에 먹는답니다.
    근데 숯불닭갈비 진짜 맛있겠네요.^^
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      2019.06.17 09:55 신고
      잘 모르시는 분은,
      양념이랑 막 섞어드시더라구요.
      그리고 불판을 수시로 바꿔달라고 하시죠..ㅠ
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    2019.06.14 05:36 신고
    아 숯불갈비 안 먹어본지도 꽤 됐네요. 그래도 맛은 있을 것 같아요 이렇게 입맛 없고 하면 이런 음식이 입맛을 돌게도 하는것 같습니다.
    좋은시간이 되셨지요.
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      2019.06.16 14:29 신고
      ㅋㅋ 맛있지요,
      오늘도 또 가고싶은데,
      같이 갈 사람이 없네요~~ㅠㅠ
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    2019.06.14 06:36 신고
    무한 리필이 아니 한번 가보고 싶군요 실컷 먹을 수 있겠어요
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    2019.06.14 07:08 신고
    확실히 숯불이 맛는 더 좋은 것 같아요.
    볶음밥 안되는 곳이 대부분이라... 늘 이게 제일 아쉬운 ㅋ
    가성비 좋네요. 실컷 먹을수도 있고요. ^^
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      2019.06.17 09:53 신고
      ㅋㅋ 볶음밥은 어렵죠,,ㅠ
      그래도 숯불닭갈비만의 담백함이
      참 좋더라구요~~
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    2019.06.14 11:01 신고
    숯불닭갈비 한번 먹어본 적 있는데 맛있더라구요.
    치킨 한마리 값도 안되는 1인분 14,500원에 무한리필이라니
    배불리 먹을 수 있을것 같네요~^^
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      2019.06.17 09:46 신고
      ㅋㅋ 가격도 저렴하고 맛있어서,
      가족들과도 종종 이용하는 가게랍니다.
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    2019.06.14 12:43 신고
    굽기가 까다롭지는 않은가요?제가 즐기지 않아서 아이들이 영 먹어보질 못했는데 닭갈비 숯불로 된걸 먹어보면 좋아하겠네요.ㅋ
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      2019.06.17 09:47 신고
      굽는 건 생각보다 어렵지 않더라구요,
      그냥 자주 뒤집어주면, 타지도 않구요~ㅋㅋ
      대신 양념은 자주뒤집어도 타는 게 함정이네요..ㅠ
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    2019.06.14 14:28 신고
    지갑을 챙긴다. 당장 달려 간다. 계속 먹는다 :)
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    2019.06.18 03:41 신고
    기회되면 한번 먹으러 가야겟어요 ^^
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    2019.06.18 14:11 신고
    닭갈비를 보니까 또 요것도 먹고 싶어져요.
    숯불 닭갈비는 한국살 때 본 적이 없어요. 맛있을 것 같아요.
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    2019.06.18 14:32 신고
    ...그러게 살은 내가 찌는 거지. 숯불 닭갈비가 살찔 일은 없겠죠.ㅎ
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    2019.06.19 12:52 신고
    앗 여기는 닭갈비를 무제한으로 주는군요 +_+
    일반적인 닭갈비가 아니고 특이하게 구워먹는거네요.
    치킨이 따로 있다는 것도 좋네요^0^