GeniusJW
양재동 브런치카페, 도마베이커리 앤 테스트키친 본문
안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개 해 드릴 가게는 양재동에 위치한 도마베이커리 앤 테스트키친 입니다.
상호명이 꽤 긴 이 가게는 검색창에 '도마 베이커리' 로 검색을 하면, 강남구 '신사동' 과 '대치동' 에도 위치 해 있다고 알려줍니다. '도마베이커리' 는 이름처럼 주로 빵 종류를 판매하고 있고, 브런치나 커피, 티 종류를 같이 곁들일 수 있는 곳 이었습니다.
저는 저녁시간에 이용하러 갔고, 가게이름이 왜 도마인지는 간판을 보고 알 수 있었습니다. 나무도마 모양의 간판은 이 가게는 "도마가 컨셉인 가게이구나" 하는 생각이 들더라구요. 저 처럼 저녁식사를 하기 원하시는 분은 17:30~ 20:30 까지 이용이 가능하다는 점 참고 하시구요. 미리 전화를 통해 이용이 가능한 지 확인하고 가시는 게 가장 좋을 것 같습니다. (전화 : 02-575-2018)
가게 안에서는 가게 간판의 붉은 색 도마와 함께 나무도마들을 곳곳에서 볼 수 있었습니다. 도마를 컨셉으로 하는 가게이다보니 메뉴같은 부분도 도마로 된 것을 볼 수 있었는데요.
도마베이커리의 카페메뉴는 위와 같습니다. 커피종류, 차 종류 기타 음료까지 가격이 전체적으로 부담스럽지 않았구요. 천연발효종을 이용한 빵과 뉴욕의 C.I.A.(Culinary Institute of America) 인증서로 맛에 대한 신뢰도를 높여주었습니다.
도마베이커리의 빵 종류도 사진을 찍어보았습니다. 프레즐, 스콘, 치아바타, 밤식빵, 쿠키 등 다양한 종류가 있었구요, 당일 생산하여 당일판매하며, 프레첼과 앙버터 구입시 고메버터를 같이 제공한다고 안내가 적혀있었습니다.
도마베이커리의 메뉴는 위와 같습니다. 샐러드, 파스타, 잠발라야, 파니니, 탁틴, 피자, 플래터 등의 메뉴가 있었습니다. 가격대는 7,000~ 30,000원 사이 였고, 저는 올리브치즈 치아바타, 야채치즈 파니니, 해산물오일파스타, 수제통팥우유 를 주문했습니다. 금액은 33,600원 나왔구요. 독특하게 계산서 받침도 도마모양이네요~~ㅎㅎ
메뉴가 나오기 기다리는 동안 유리창 너머로 주방도 살펴보았는데, 메뉴를 만드시는 모습이 은근 멋지더라구요. 곧이어 메뉴가 하나 둘 나오기 시작했습니다. 가장 첫 번째로 나온 메뉴는, 올리브 치즈 치아바타 였는데요,
도마베이커리 올리브 치즈 치아바타는 엑스트라버진 올리브오일과 발사믹 과 함께 나왔고, 치아바타를 찍어 먹으면 올리브의 향과 발사믹의 새콤한 맛이 그야말로 입맛 제대로 돋우는 식전빵이었습니다.
다음으로 '야채 치즈 파니니'가 나왔구요, 치아바타 빵 사이에 각종 채소와 치즈가 들어간 파니니 였습니다. 보기에도 색이 다채로와서 좋았지만 빵 자체가 맛있어서 그런지 파니니가 정말 맛있더라구요. 특히 2명이서 먹기에 양도 많았습니다. 속재료가 넘치지 않게 먹기 힘들정도로 재료를 아끼지 않더라구요.
식사중 음료가 나왔는데, 수제통팥라떼로 겨울한정 메뉴인데, 우유의 고소함과 팥의 단 맛이 더해져 그냥 아이스크림 녹인 맛 이었습니다..ㅋㅋ 제가 고급스러운 표현이 불가능한 점도 있지만 실제 아이스크림 맛 하고 비슷한 느낌이 났습니다.
해산물 오일 파스타 역시 재료를 아낌없이 사용하여 해산물 특유의 감칠맛이 있는 오일 파스타 였습니다. 오일향과 함께 먹는 내내 기분까지 좋아지더라구요. 양재동 도마베이커리 앤 테스트키친 가게는 처음 이용 해 봤는데, 나중에 또 재방문 하고 싶을 정도로 맛이랑 양 두루 만족스러운 가게였습니다. 분위기도 조용하고 괜찮아서 데이트 장소로도 괜찮을 것 같더라구요~~ㅎ
'맛집・여행・리뷰 > 음식・맛집・디저트' 카테고리의 다른 글
홍대칼국수와족발 포장 후기 (30) | 2019.03.04 |
---|---|
일본풍 카페 '위례 반가쿠' (48) | 2019.03.01 |
양재동 브런치카페, 도마베이커리 앤 테스트키친 (40) | 2019.03.01 |
삼방매, 송리단길 라멘맛집 (30) | 2019.02.26 |
천호동 다리미삼겹살, 다리미로 굽는 삼겹살? (66) | 2019.02.24 |
가락시장역 옛날치킨 다가마통닭 (52) | 2019.02.21 |
-
글쓰는 엔지니어 2019.03.01 01:42 신고 너무이쁜 음식들이 많이 있네요 ㅎㅎㅎㅎ 맛도 정말 좋을거같아요 ㅎㅎㅎ
-
GeniusJW 2019.03.01 22:47 신고 ㅎㅎ~
분위기도 좋고, 맛도 좋아서
데이트 장소로 많이들 이용한다고 하더라구요~ -
핑구야 날자 2019.03.01 06:40 신고 오호 보기만 해도 기분 좋아지네요 당장 먹고 싶군요
-
GeniusJW 2019.03.01 22:50 신고 파스타도 맛있고,
파니니도 맛있었어요.
전체적으로 양도 푸짐하고
가성비 좋은 곳이예요~ㅎㅎ -
*저녁노을* 2019.03.01 06:54 신고 맛있게 먹고 갑니다.
-
GeniusJW 2019.03.01 23:01 신고 감사합니다.
즐거운 주말 되세요~^^ -
애리놀다~♡ 2019.03.01 07:31 신고 이곳은 빵이 우선 고급지고 맛있어 보여요.
야채 치즈 파니니는 정말 대박 포즈입니다. 아주 맛있겠어요. ^^* -
GeniusJW 2019.03.01 23:01 신고 야채치즈파니니 정말 먹음직스럽게 생겼죠??ㅎ
전체적으로 맛 괜찮았어요! -
Bliss :) 2019.03.01 07:46 신고 와~ 당일에 구운 빵이라 정말 맛있겠어요~ 정말 푸짐하네요! 파니니도 저렇게 큰 사이즈로ㅎㅎㅎ 입맛 다시고 갑니다^^ 행복한 금욜 되세요~
-
GeniusJW 2019.03.01 23:14 신고 ㅎㅎ~ 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요~^^ -
kangdante 2019.03.01 08:34 신고 와!~ 먹음직스럽네요
브런치로 먹기 딱 좋을 것 같아요.. ^^ -
GeniusJW 2019.03.01 23:13 신고 ㅎㅎ
정말 맛있게 먹고 왔어요.
브런치로 먹기에도 좋지요! -
박카스1 2019.03.01 11:17 신고 야채 치즈 파니니 ...
빵위에 살짝 올려진 채소가 구수함에
아삭아삭 씹히는 아우라가 느껴집니다.... -
GeniusJW 2019.03.01 23:12 신고 캬~
저보다 더 음식에 대해
표현을 잘 하시는 것 같아요.^^ -
미.야 2019.03.01 12:47 신고 와...너무 맛있어 보이는거 아니에요ㅠㅠ ?
입맛 엄청 당기네요 ㅋㅋㅋ -
GeniusJW 2019.03.01 23:11 신고 보는 것 처럼 실제로도 맛있답니다.
미.야 님께 입맛 당기는 리뷰였군요~ㅎㅎ -
binkan 2019.03.01 13:28 신고 정말 맛있어 보입니다!! 다음에 저도 한 번 가봐야겠어요!
-
GeniusJW 2019.03.01 23:08 신고 ㅎㅎ~ 정말 맛있었죠!
기회되시면 방문하시고
소감 좀 알려주세요~ -
아이리스. 2019.03.01 13:44 신고 도마를 컨셉으로 하다니 독특한데요~
오일파스타는 개인적으로 좋아하는 메뉴는 아니고
치아바타 정말 좋아하는데 빵사이에
각종 야채와 치즈가 들어가 있는걸 보니 군침도네요~^^ -
GeniusJW 2019.03.01 23:05 신고 치아바타가 너무 질기지도 않고
정말 맛있었어요,
여기가 베이커리가 전문이니,
한 번 믿고 방문하셔도 좋을 듯 해요~ㅎ -
식빵이. 2019.03.01 14:47 신고 도마 베이커리가 진짜 도마였군요
분위기는 고급 레스토랑 이네요
빵들의 비주얼또한 최고입니다!!! -
GeniusJW 2019.03.01 23:03 신고 진짜 "도마" 베이커리였어요!
저도 이름만 도마인 줄 알았거든요~ -
버터플라이@ 2019.03.01 15:31 신고 맛있겠다~ ㅎ 저도 한입만 주세요~! ^^
먹으면서 유리창 너머로 요리하고 계시는 분들을 보며 먹으면 왠지 모르게 신뢰감이 들겠네요 ㅎ
포스팅 잘 읽고 갑니다. -
GeniusJW 2019.03.01 23:02 신고 맛있겠죠?!ㅋ
나중에 기회되시면 한 번 이용 해 보세요~ -
체질이야기 2019.03.01 19:23 신고 상상만해도 맛있겠네요
저도 한입 먹어보고 싶네요
나중에 꼭 가봐야겠네요~ 좋은하루 되세요~^^ -
GeniusJW 2019.03.01 22:54 신고 네~^^
이용 해 보세요.
가성비 괜찮아요! -
IT세레스 2019.03.01 20:20 신고 정말 먹음직스럽고 맛있겠네요.^^
-
GeniusJW 2019.03.01 22:52 신고 나중에 양재쪽 방문하실 일 있으시면,
이용 해 보세요~ㅎ -
쏙앤필 2019.03.01 22:15 신고 빵이랑 스파게티 진짜 맛있겠어요 ㅠ 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
-
GeniusJW 2019.03.01 22:51 신고 나중에 한 번 드셔보세요,
정말 괜찮은 것 같아요~ㅎ -
sword 2019.03.02 05:56 신고 와 여기 빵 최고...ㄷㄷㄷㄷ
빵 비주얼부터가 다르네요 +_+ -
GeniusJW 2019.03.04 20:32 신고 정말 괜찮아보이죠?ㅋ
제가 최근에 이용한 가게중에
양이나 맛 두루 괜찮은 곳이었어요! -
버블프라이스 2019.03.02 17:51 신고 분위기도 좋고 맛도 좋다고 하셔서
젊은 분들 데이트용 장소로 많이 찾으실
것 같습니다^^ -
GeniusJW 2019.03.04 20:40 신고 맞습니다~
젊은 분들 데이트장소로도
손색없는 곳이었어요!ㅋㅋ -
Laddie 2019.03.03 10:40 신고 데이트 장소로 찜꽁이네요 ^^
너무 분위기 있고 음식들도 예쁘네요 -
GeniusJW 2019.03.04 20:43 신고 ㅎㅎ~ 나중에 한 번 이용 해 보세요~
-
꿍스뿡이 2019.03.03 10:44 신고 빵만 판매하는곳이 아니고 식사도 할 수 있군요?ㅎㅎ
도마를 컨셉으로 해서 한번 가면 기억에 오래 남을듯 합니다👍 -
GeniusJW 2019.03.04 20:47 신고 빵이 특장점이어서 그런지,
빵을 활용한 요리가 맛있었구요.
빵도 퀄리티가 좋았어요! -
라디오키즈 2019.03.07 09:45 신고 화덕에서 피자나 빵 구울 때 쓰는 도마(?)에서 영감을 받은 가게인가 보네요.^^ 테마가 분명해서 더 기억에 오래 남을 것 같아요.ㅎ
-
GeniusJW 2019.03.11 14:31 신고 ㅋㅋ 저도 가게의 컨셉에 대해 자세히 듣지는 못해서 잘은 모르지만,
그런 것 같더라구요~ㅎ