[압구정/맛집] 압구정 봉추찜닭과 구수한~ 누룽지 볶음밥

오늘은 압구정에 위치한 봉추찜닭과 구수한 누룽지 볶음밥을 소개하려 합니다.

우선 압구정 봉추찜닭은 안동찜닭 전문점인데요, 위치는 강남구 신사동 663-7, 2층에 위치한 봉추찜닭은 발렛주차와 주차장을 갖추고 있어 주차에 걱정없이 식사를 즐길 수 있습니다.

봉추찜닭을 주문하고 메뉴가 등장하였습니다.

따끈따끈 달콤짭짤한 양념에 졸여진 찜닭이 등장하니 저도모르게 군침이..

부드럽고 담백한 닭고기와 당면, 감자와 갖은 야채들로 느끼하지도 않고 청양고추로 매콤함까지 더해진 메뉴였습니다.

봉추찜닭은 같이 나오는 시원한 동치미 국물과 함께 먹으면 더 맛있는데요, 양은 대자를 주문할 경우 3~4명 먹기에 충분한 양이었습니다. 매콤한 양념에 자꾸 손이 가는데요, 밥도 비벼먹고 싶더라구요..

그리하여 밥종류가 없나 확인해 보니, 누룽지 볶음밥이 있더라구요. 누룽지 볶음밥이 안동찜닭(봉추찜닭)과 잘 어울릴까 의아했지만..

주문한 누룽지 볶음밥이 등장하고 그 궁금증이 한순간에 해결되었답니다.

남은 양념에 조그마한 후라이팬(?)에 가져온 누룽지볶음밥을 얹고 김가루와 함께 비벼먹으면 되는데요, 한 눈에 봐도 바삭하게 구워진 누룽지와 구수하게 풍겨지는 향기가 벌써부터 마음을 설레게 하더라구요..

양념과 봉추찜닭의 누룽지볶음밥을 비비고 덜어먹었는데요, 매콤한 양념에 바삭하게 고소한 누룽지가 잘 어우러져 생각했던 것 보다 괜찮은 맛으로 다가왔습니다. 특히 누룽지의 바삭한 식감이 입안을 즐겁게 해주었습니다. 저는 치킨을 비롯한 닭 요리를 좋아해 닭요리를 주로 즐겨먹는데 가끔 부드러운 양념과 식감이 생각날 때 봉추찜닭으로 달려갈 거 같습니다..^^

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