안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 김포에서 일본식 돈카츠를 파는 <동경돈가스> 입니다.
간판부터 일본식 동경 돈카츠(日本式 東京 とんかつ)라고 적혀있어, 서울-강화를 오가며 종종 마주쳤던 가게인데, 가게에 대해 너무 궁금해서 이번에 처음으로 방문하게 되었습니다. 그럼 이제 김포 동경돈가스에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
김포 동경돈가스는 경기 김포시 통진읍 옹정리 107-23 에 위치해 있었고, 가게에는 세월의 흔적이 보이는 빛바랜 간판에 日本式 東京 とんかつ 라고 적혀있었고, 깨알같이 '營業中(영업중)' 이라는 문구도 볼 수 있었습니다. 겉에서 보기에는 '이곳은 아마 컨셉을 제대로 잡았거나', '나이 드신 할아버지가 운영하거나' 둘 중 하나였는데, 정답은 뒤에 공개됩니다.
동경돈가스 가게 분위기는 위와 같았습니다. 결국은 컨셉이 아니라 나이 지긋하신 할아버지께서 운영하시는 가게였습니다. 이곳은 일본에서 직접 음식점에서 돈카츠를 배워와서, 한국에서 약 26년 이상을 일본식 돈카츠를 판매하고 계신 곳이었습니다. 할아버지 두 분이서 운영하고 계셨는데, 요리하시는 분이 사장님이신 것 같고, 서빙해 주시는 분이 사장님 친구분이라 하시더라고요. 가게 분위기도 그렇지만 가구들도 세월의 흔적이 묻어나는 앤티크 한 모습을 볼 수 있었습니다.
김포 동경돈까스의 메뉴는 東京돈가스, 냉소바, 덴뿌라우동, 야끼만두가 있었습니다. 야끼만두를 제외한 모든 메뉴는 곱빼기가 있었고, 저는 '동경돈가스' 곱빼기와 '냉소바'를 주문했습니다. 메뉴들은 요즘 일본식 돈카츠 시세에 비하면 크게 부담스럽지는 않은 가격대였습니다.
주문한 동경돈가스가 나왔습니다. 메뉴에는 공깃밥과 돈까스 소스, 장국, 단무지, 김치가 함께 제공되었습니다. 사장님 친구분 말에 의하면 돈가스는 생고기를 튀겨 부드럽다고 하였고, 기름을 깨끗하게 유지해 달걀노른자처럼 샛노랗게 튀겨낸다고 했습니다. 그리고 좋은 쌀을 사용해 밥이 맛있다고도 하셨습니다.
동경돈가스는 제가 생각했던 현대식 일본식 돈카츠에 비해서 고기가 얇은 느낌이 있었는데, 그래도 제가 일본에 대한 경험이 많지는 않지만, 일본의 이곳저곳을 다니며 먹어본 곳 중에 오사카 선술집에서 파는 돈카츠와 가장 유사한 느낌을 받을 수 있었습니다.
김포 동경돈가스는 오사카나 후쿠오카에서 먹었던 돈카츠와 유사해 보였는데요, 살짝 아쉬운 점이 있다면 일본의 돈카츠는 고기의 식감을 살려 두께가 두꺼운 편이라면 김포의 동경돈가스는 생고기를 사용한다고는 하지만 고기가 얇아서 돼지고기의 씹는 식감은 잘 느껴지지 않았습니다.
곧이어 냉소바도 나왔습니다. 냉소바는 소스가 너무 짜지는 않아서 좋았고, 은근히 감칠맛도 있어서 시원하게 먹을 수 있었습니다. 양은 부족하지 않았고, 면도 적당히 쫄깃하고 식감도 부드러워 맛있었습니다. 저는 무엇보다도 김포 동경돈가스에서 재미있었던 포인트는 할아버지 두 분이서 26년째 같은 자리에서 일본식 돈카츠를 팔고 계시다는 점이었습니다.
한국에는 참 신기한 가게가 많은 것 같습니다. 강화도 여행을 좋아해서 서울-강화를 자주 오다녔는데, 중간에 항상 눈에 띄어서 언젠간 한 번 가봐야지 싶었던 일본식 돈카츠 전문점 동경돈가스. 이곳은 나이 지긋하신 할아버지 두 분이서 26년째 영업 중인 가게였습니다. 사실 제가 느끼기에는 돈카츠는 일본식과 한국식의 중간정도 되는 느낌이었고, 냉소바는 그럭저럭 맛이 괜찮았습니다. 나름 가게 관리도 꾸준히 하고, 무엇보다도 친절하셔서 기분 좋게 이용할 수 있었습니다.
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