예산 삼거리식당 현지인 돼지비계찌개 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.

오늘 소개해드릴 가게는 충남 예산에 위치한 돼지비계찌개 맛집 <삼거리식당> 입니다.

요즘 돼지고기 비계 때문에 많이 논란이 있는 것 같은데, 이곳은 그럼에도 불구하고 현지인들에게 인기 있는 가게였습니다. 그럼 이제 충남 예산 현지인 맛집으로 알려진 삼거리식당에 대해 자세히 알아보도록 하시죠.

 

■ 가게위치 및 정보

 

 

삼거리식당은 충남 예산군 덕산면 신평리 429-18, 1층에 위치한 가게입니다. 충남 예산의 삼거리식당은 솔직히 처음에 가게 외관을 보았을 때는 건물이 너무 오래되고 허름해서 문을 닫은 식당인 줄 알았습니다. 때마침 제가 방문한 첫날에 사장님이 가게를 비우셔서, 더더욱 그랬던 것 같습니다. 그래서 다른 일정을 보고 다음날 삼거리식당에 다시 방문했습니다.

 

 

다행히 가게 문을 열어서 식사를 할 수 있었고, 가게 안에는 허름해 보이는 외관과는 달리 깔끔한 분위기의 밝은 화이트톤의 식당이었습니다. 노포에 두 노부부가 운영하고 있는 식당이었는데, 전체적으로 가정집 같은 분위기가 드는 가게였습니다.

 

 

■ 메뉴정보

 

 

예산 삼거리식당의 메뉴는 돼지비개찌개(돼지비계찌개), 삼겹살, 닭도리탕이 있었습니다. 돼지비계찌개를 제외한 다른 메뉴들은 예약메뉴이기 때문에 대부분의 손님은 돼지비계찌개를 먹고 있었습니다. 돼지비개찌개라고 적혀있어서 재미있었는데, 사장님이 메뉴의 이름을 저렇게 지으신 데는 별다른 이유는 없는 듯하더라고요. 아무튼 돼지비계찌개의 가격은 1인분 10,000원에 판매 중이었습니다.

 

■ 메뉴소개

 

 

삼거리식당의 돼지비계찌개는 아마 예상하였겠지만, 김치찌개라고 보시면 될 것 같습니다. 살코기보다는 비계가 많이 포함된 고기가 들어있는 찌개였는데, 돼지비계찌개라 해서 비계만 있는 것은 아니었고, 쫄깃한 부분의 돼지 껍데기 부위가 포함되어 식감도 좋았고, 국물에 돼지기름이 잘 녹아들어 더 고소하고 부드러운 맛이 있었습니다.

 

 

김치도 잘 익었고 고기와 너무 잘 어울렸습니다. 솔직히 요즘 돼지비계로 논란이 있어서 제가 소개하고 있는 이 가게가 피해를 입지 않을까 걱정이 되기는 하는데, 저는 분명히 말씀드리지만 살코기도 들어있고, 돼지의 껍데기 부위가 포함되어 쫄깃한 식감도 있었고 맛도 좋았습니다. 식사 중에도 손님들이 꾸준히 방문하고 있었는데, 가게의 허름해 보이는 분위기에도 불구하고 제가 식사한 이후에도 손님들이 4~5 팀 이상 더 들어오셨습니다.

 

 

■ 후기

 

 

예산 돼지비계찌개 맛집 삼거리식당에서 돼지비개찌개를 먹었습니다. 돼지비계찌개에는 쫄깃한 식감의 돼지껍데기가 많이 포함된 고기가 들어있었는데, 잘 익은 김치에 국물이 전체적으로 진하고 고소하고, 생각보다 맛도 좋았습니다. 삼거리식당에서 식사한 가격은 2인분 2만 원이 나왔습니다. 가게 옆에 주차공간도 있어서 주차도 편리하니 관심 있으신 분은 한 번 이용해 보셔도 괜찮을 것 같습니다.

 

■ 영상

 

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