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남은치킨 더 바삭하게 먹는법 본문
안녕하세요. 일상을 블로깅 하는 블로거 'GeniusJW' 입니다. 오늘은 일상 속 이야기를 좀 해 볼까 합니다.
제가 치킨을 워낙 좋아하다보니 저녁 9시 넘어 1+1 행사를 하는 치킨을 종종 주문하게 됩니다. 하지만, 1+1 치킨은 양도 많은데다 늦은 시간에 부담스럽기도 해서 항상 남겨두었다가 먹는데, 다음 날 먹으려면 튀김 옷이 눅눅하기도 하고, 맛도 좀 덜 하다보니 어떻게 하면 조금 더 바삭하고 맛있게 먹을 수 있을 까 고민을 하다가, 처음에는 오븐에 남은 치킨을 익혀보았습니다. 제가 오븐을 잘 못 사용하는 것인지, 익힌 치킨은 생각보다 속까지 안 익고, 튀김 옷만 타는 경향이 있어서 다른 방법으로 '에어프라이어' 를 이용 해 치킨을 익혀보았습니다.
위 치킨이 전 날 비닐봉투에 보관하였다가 다음 날 꺼내 본 치킨인데요, 아무래도 치킨 속 수분이 봉투 내부에 차서 그런지 튀김옷도 눅눅하고 치킨도 식어있었는데요. 이를 에어프라이어에 넣고 약 5분정도 돌려주었습니다. (기호에 따라 다르겠지만, 저는 5분이 딱 적당하더라구요.)
에어프라이어로 익혀준 치킨은 바로 튀겨낸 치킨만큼 맛있지는 않지만, 튀김옷은 확실히 바삭하게 돌아왔고 전체적으로 따뜻하게 익어서 오븐에 구워낼 때 보다 더 바삭하고 느끼하지 않게 맛있게 먹을 수 있었습니다.
또 한 가지 장점은, 튀긴 치킨들이 튀김 옷에 생각보다 많은 기름을 머금고 있어 느끼한 데, 에어프라이어를 통해 익혀주다보면 아무래도 기름기가 빠져나와 덜 느끼하게 먹을 수 있다는 장점도 있었습니다. 남은 치킨을 에어프라이어를 돌려주기 전 기름받이 통을 비워낸 뒤 5~6 조각정도 돌려주었는데, 사실 검은 이물질은 기름받이 통이 깨끗하지 않아서 그런 것도 있지만, 치킨을 돌렸을 때 생각보다 많은 기름이 나와서 놀랐습니다.
이미 저 보다도 많은 분들이 더 좋은 방법을 알고 계시겠지만, 저는 남은 치킨을 먹을 때 이렇게 먹으니 더 바삭하고 맛있게 먹을 수 있더라구요. 나중에 여러분도 이용 해 보세요.
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제주보이 2018.11.15 19:17 신고 에어프라이기를 사야 하는건가요 ㅠㅠ?
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GeniusJW 2018.11.15 19:35 신고 ㅎㅎ
제가 먹었을 때 전자레인지가 가장 별로였구요, 오븐이나 대체방법으로 다시 튀겨내는 게 가장 낫지 싶어요~~ㅋㅋ -
제주보이 2018.11.15 21:14 신고 아 전자레인지는 별로군요!! 뀰팁감사합니당!!
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아이리스. 2018.11.15 21:38 신고 남은치킨에서 저렇게 많은 기름이~~?
저는 전자렌지에 돌린 후
바싹한 느낌 살리려고 팬에 한번 더 구워서 먹었어요.. -
GeniusJW 2018.11.15 22:06 신고 정말로 과장없이,
에어프라이어 한 번 돌리면,
치킨에서 나온 기름으로 흥건하더라구요..ㅠ
전자렌지 돌려도 바삭한 느낌이 안 살았는데,
'아이리스'님 말씀처럼 프라이팬을 같이 이용하면 괜찮겠어요!! -
핑구야 날자 2018.11.16 06:47 신고 남은 치킨을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이군요 좋은 정보 잘 보고 갑니다
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GeniusJW 2018.11.16 09:21 신고 제가 워낙 치킨을 좋아하다보니,
어떻게든 방법을 찾게 되더라구요~^^ -
버블프라이스 2018.11.16 07:47 신고 치킨을 두마리 시키면 몇 조각을 남기게 되는데요-
전자렌지는 별루이군요? 좋은 생활팁정보 입니다^^ -
GeniusJW 2018.11.16 09:21 신고 저는 전자레인지를 해동용으로만 사용하고 있어요..ㅋㅋ
전자레인지 조리시 간편하다는 장점은 있지만, 맛있다는 느낌은 없었거든요. -
멜로요우 2018.11.16 08:38 신고 에어프라이기 할때 확실히 기름이 확빠지긴하더라고요 ㅋ 저도 에어프라이기용 전자레인지가 있긴했는데 그거는 별로였던 기억이있네요
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GeniusJW 2018.11.16 09:24 신고 이번 리뷰 하면서
치킨 먹을 때 기름을 조금이라도 더 줄여서
먹는 게 좋을 것 같더라구요~~ㅋ
조금 퍽퍽하더라두요. -
가전박사 2018.11.16 13:48 신고 에어프라이어 사고나서 남은 음식이나
냉동식품 먹을 때 너무 잘 사용하고 있어서 좋더라구요 ㅎㅎ
넘 잘산 것 같아요. -
GeniusJW 2018.11.16 17:30 신고 냉동식품과 잘 어울리죠,
다만 기름을 좀 둘러주는 게..ㅋㅋ
안 그럼 너무 퍽퍽해지더라구요ㅠ