'카카오닙스' 먹는 방법과 효능?!

최근에 지인으로 부터 카카오닙스를 선물받았습니다. 사실, 카카오닙스에 대한 관심이 없었는데 선물을 받고나니 먹는 방법을 알아보다가 다양한 정보들을 발견하게 되어 정리도 할 겸 포스팅으로 남겨보려 합니다.

▸ 카카오닙스에 대한 간략 정보

카카오닙스가 다이어트와 건강에 좋다고 알려지면서 요즘에도 카카오닙스에 대한 관심이 높은 것 같습니다. 카카오닙스는 초콜릿의 원료가 되는 카카오빈을 발효 및 건조한 뒤 로스팅해 잘게 부수어 놓은 형태를 말합니다. 효능에 대해서도 간략히 소개하면 녹차의 60배정도의 카테킨이 들어있다고 하며 카테킨이라는 성분은 콜레스테롤을 낮춰주어 체지방을 감소시켜준다고 합니다. 항산화 효능이 있어 노화를 늦춰주고 치매예방과 기억력 강화에도 도움이 된다고 합니다. 하지만 몸에 좋다고 해서 과다섭취 할 경우 카페인 노출로 인한 수면장애가 발생할 수 있다고 합니다.

제가 받은 카카오닙스는 페루산 카카오빈을 원료로 하고 있는데요. 제가 받은 제품은 일동 후디스의 카카오닙스 였습니다. 보통 1회 제공량으로 3티스푼을 섭취하는 것 같구요. 저는 오늘 기호에 맞게 커피와 함께 먹으려 합니다.

일단, 이렇게 꽤 큰 통에 카카오닙스가 땅콩분태처럼 갈려있는데요, 카카오닙스는 같이 들어있는 계량스푼을 이용해서 생으로 섭취해도 되고, 샐러드나 요거트 토핑, 과일과 곁들여먹거나 차로 우려마셔도 좋다고 합니다.

잔에다가 카카오닙스를 넣어주고 저는 커피원두 티백이랑 같이 우려내어주었습니다. 예전에 이렇게 먹었는데 커피랑 함께 은은하게 초콜렛향이 나면서 잘 어울리더라구요.

뜨거운 물을 붓고, 카카오닙스와 함께 커피를 우려내었습니다. 저는 1 티스푼만 넣어줬는데요. 카카오닙스 자체의 향은 좋은데 카카오닙스의 맛은 너무나도 쌉싸름 하기 때문이죠.

잘 우려낸 커피와 함께 카카오닙스는 바닥에 가라앉아있군요. 카카오닙스는 커피맛을 방해하지 않으면서도 적당히 카카오의 쌉싸름한 향과 함께 커피를 마실 수 있어서 좋더라구요. 물론 알갱이를 씹을땐 카카오 특유의 쓴 맛이 느껴지는데요. 건강에 좋다고 하니 먹어줘야겠죠??

요즘 카카오닙스가 슈퍼푸드로 알려지면서 인기를 얻고 있는 것 같습니다. 구입전에 더 자세한 정보와 섭취요령을 알아보시고 선택하시는 걸 추천드리구요. 맛은 솔직히 말하자면 쌉싸름한 맛을 좋아하지 않는다면 별로 많이 못먹을 것 같더라구요. 아무래도 건강에 좋다고 하여 유행을 따라가기 보다는 각자의 취향과 체질에 맞는 다이어트 혹은 건강관리가 필요하지 않을까 싶습니다. 무튼 저는 선물해주신 지인분의 성의를 생각해서 열심히 먹어야 겠군요~~^^

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