갈매기살 무한리필 경기 광주 태능참숯화로구이

 

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 저는 요즘 고기뷔페는 이곳만 애용하는데요, 바로 경기 광주에 위치한 태능참숯화로구이(태능갈비샤브샤브)입니다. 이곳은 2024년경 처음 알게 되어 현재까지도 종종 찾아가고 있는 돼지고기 무한리필 식당입니다. 그럼 이제 태능참숯화로구이에 대해 소개를 이어가겠습니다.

 

 

■ 태능참숯화로구이 위치와 주차는?

 

 

태능참숯화로구이는 경기 광주시 초월읍 경충대로 1010-2, 1층에 위치해 있었습니다. 주차는 가게 앞마당에 여러 대 댈 수 있는 공간이 있어서 어렵지 않았습니다.

 

 

■ 광주 태능참숯화로구이의 메뉴는?

 

 

경기 광주 태능참숯화로구이의 메뉴는 고기만(22,900원), 고기랑샤브랑(23,900원), 해물된장찌개, 정식냉면, 김치찌개, 갈비탕, 뚝배기불고기, 육개장 등이 있었습니다. 저희는 샤브샤브 보다는 고기에 집중하고 싶어서 고기만 무한리필로 이용했습니다.

 

• 태능갈비샤브샤브 고기 무한리필 이용금액은 22,900원 입니다.

 

 

■ 셀프바 구성

 

 

태능참숯화로구이의 셀프바에는 돼지왕구이(순한맛/매운맛), 족발, 통갈매기살, 삼겹살, 소세지, 돼지껍데기, 떡 등이 있었습니다. 저는 이곳에 가면 갈매기살을 주로 먹고 나중에 돼지왕구이(순한맛) 정도 추가하여 먹고 있습니다.

 

 

이곳은 채소도 다양하게 구비되어 있고, 반찬도 다양해서 입맛에 맞게 골라 담아 자리로 가져오면 되었습니다. 더 자세한 구성 정보는 제 이전 포스팅을 통해 확인해 보실 수 있겠습니다.

 

 

■ 고기 굽기

 

 

자리에 불판에 구울 고기와 버섯 그리고 입맛에 맞는 반찬들(상추, 쌈무, 배추김치, 파채, 양배추샐러드 등)을 가져와 깔아주었고요, 식사 준비를 하는 동안 자리에 숯을 가져다주십니다.

 

 

숯불에 굽는 갈매기살은 언제 먹어도 질리지 않는 것 같습니다. 탱글탱글한 식감과 특유의 감칠맛이 삼겹살 목살과는 또 다른 매력이고, 고소한 맛도 있어서 자꾸만 손이 가는 메뉴였습니다. 돼지왕구이는 갈비양념에 부드러워서 먹기 좋았습니다. 저는 개인적으로 요새 삼겹살, 목살 무한리필 가게보다 갈매기살이 더 담백하고 좋더라고요.

 

 

■ 정리

 

 

경기 광주에 위치한 태능참숯화로구이에서 갈매기살과 돼지왕구이(돼지갈비)를 먹었습니다. 저는 종종 고기 무한리필로 이 가게를 이용하는데, 갈매기살 특유의 담백하고 감칠맛이 자꾸만 생각나는 것 같습니다. 가격도 크게 비싸지 않고요. 이 글을 쓰는 중간에도 또 가고 싶어 지네요. 조만간 또 다녀와야겠습니다.

 

 

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태능참숯화로구이 경기 광주시 초월읍 경충대로 1010-2