진주 진주냉면 산홍 현지인 육전 냉면 맛집

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 최근 경남 진주에서 진행 한 여기어때 트립홀릭 함께어때를 마친 뒤 육전과 냉면이 유명한 '산홍'에 다녀왔습니다. 산홍은 현지인이 방문하는 진주냉면 맛집이었는데요, 이전에 소개해드린 송기원냉면과 또 다른 매력의 식당이었습니다.

 

진주 송기원진주냉면 주약동 진주섞음냉면 맛집

 

 

■ 진주냉면 산홍 본점의 위치와 주차

 

 

진주냉면 산홍 본점의 위치는 경남 진주시 금산면 금산로 62, 1층에 위치해 있었습니다. 영업시간은 11:00-21:30 였으며, 주차는 가게 앞마당에 그려진 주차선에 하면 되었습니다.

 

 

■ 진주냉면 산홍의 메뉴는?

 

 

진주냉면 산홍 본점의 메뉴는 다음과 같습니다. 진주냉면(물), 진주산홍(비빔), 해장도(섞음식), 소고기육전, 왕만두, 남도제일대감회춘탕, 산홍샤브샤브, 진주산더미물갈비 등이 있었습니다. 메뉴판이 따로 없이 태블릿 형태의 주문이라 메뉴판 사진을 따로 찍지는 못했습니다.

 

 

■ 산홍의 해장도와 육전

 

 

진주 진주냉면 산홍의 해장도(섞음식 냉면 : 진주 현지인 스타일 냉면)과 육전을 주문하여 먹었습니다. 냉면에는 함께 먹으라고 유기농 새싹삼 한뿌리를 제공하고 있었습니다. 그밖에 김치와 샐러드, 무채 등이 나왔습니다.

 

 

산홍의 섞음 냉면 해장도에는 고명으로 육전과 명태회무침이 올라가고 있었습니다. 송기원냉면의 섞음 냉면이 깔끔한 매운맛이었다면, 산홍의 섞음 냉면은 양념이 더 진하고 새콤달콤한 맛이 강해서 오장동 함흥냉면과도 살짝 비슷한 느낌이 나더라고요. 대신 육수가 있어서 더 시원한 느낌이었고, 육전은 기름지지만 부드럽기도 해서 먹기에 좋았습니다. 저는 개인적으로 송기원냉면도 좋았지만, 현지인들이 즐겨 먹는다는 산홍의 냉면이 입맛에 더 맞는 듯했습니다.

 

 

■ 정리

 

 

경남 진주에서 주안동서재응 님이 주관한 함께어때 모임을 마치고, 진주냉면 산홍이라는 식당에 가서 산홍의 섞음식 냉면인 해장도와 소고기 육전을 먹었습니다. 해장도는 쫄깃 탱글 한 면발과 진한 양념 그리고 명태회무침과 육전이 올라간 새콤달콤한 맛의 냉면이었습니다. 따로 주문한 소고기 육전은 기름지지만 부드럽고 고소했습니다. 냉면과도 잘 어울리더라고요. 원래 산더미물갈비가 맛있다고 하던데, 맵다고 해서 생략했습니다.

 

 

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진주냉면산홍 본점 경남 진주시 금산면 금산로 62