김포 장기동 단골갈비 광주식 매운 물갈비찜 맛집

 

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 최근에 지인과 함께 김포 장기동의 매운 갈비찜 맛집인 '단골갈비'에 다녀왔습니다. 장기동 단골갈비는 전라도 광주식 물갈비찜을 판매하는 가게로, 인공적인 재료들을 사용하지 않고 과일 같은 천연 재료들을 이용하고, 품질 좋은 돼지고기를 사용해 자연스러운 매콤 달콤한 맛을 보여주는 가게라고 할 수 있겠습니다.

 

 

■ 단골갈비 위치 및 주차

 

 

단골갈비는 장기동 먹자골목인 경기 김포시 김포한강1로78번길 41-32, 1층에 위치해 있었습니다. 차량 이용 시 인근 장기3공영주차장에 주차하고 이용할 수 있었습니다. 장기동 단골갈비는 맛집들이 모여있는 길목에 있지 않고, 살짝 외진 골목에 있다 보니 처음엔 들어갈까 말까 망설이다가 일단 들어가 봤습니다.

 

 

■ 단골갈비의 메뉴는?

 

 

김포 장기동 단골갈비의 메뉴는 매운돼지물갈비찜, 순한돼지물갈비찜, 된장찌개, 김치찌개, 건강비빔밥, 직화돼지불고기백반, 1인갈비찜 등이 있었습니다. 매운돼지물갈비찜은 맵기가 1-4단계로 조절이 가능했는데요. 저희는 중간정도 맵기인 2단계로 먹었습니다.

 

 

■ 단골갈비 매운돼지물갈비찜

 

 

매운돼지물갈비찜의 메뉴는 위와 같이 나왔습니다. 사장님이 직접 장사하시는 가게여서 그런지 물갈비찜 먹는 방법을 먼저 소개해주시고, 이후에 광주식 물갈비찜에 대한 소개와 자연 재료들을 이용해 메뉴를 만드셨다는 부분에 대해 강조하셨습니다. 고기는 이미 익혀 나온 상태였고, 당면과 분모자 같은 재료는 국물을 흡수하기 때문에 빨리 먹으라고 안내하고 있었습니다.

 

 

전라도 광주식 물갈비찜은 장기동 단골갈비에서 처음 먹어보았는데요. 자작한 매콤한 양념에 부드러운 돼지갈비는 자체로도 맛있었고, 같이 넣어주는 사리인 당면이나 분모자와도 잘 어울렸습니다. 메운 사람들을 위해 메추리알도 넉넉히 들어있었고, 달걀찜도 매운맛을 중화시켜 줘 좋았습니다.

 

 

볶음밥도 마찬가지로 김가루와 밥 정도의 최소한의 재료만 넣고 볶음밥을 해주고 있었습니다. 콩나물이나 다른 재료들이 들어가면 여러 가지 맛이 섞인다는 이유에서였습니다. 볶음밥도 무난하게 먹을만했습니다.

 

 

■ 정리

 

 

최근 지인과 함께 김포 장기동 먹자골목에 위치한 단골갈비에 다녀왔습니다. 원래는 좀 외진데 위치해 있었고, 다른 곳처럼 사람들이 북적이지 않아서, 식당에 들어가기 망설였는데. 막상 들어가 광주식 물갈비찜을 먹어보니 생각이 달라졌습니다. 매운 양념의 물갈비찜은 과일과 인위적이지 않은 천연 재료들을 사용해 부담이 없이 먹을 수 있었습니다. 그래서인지 사장님이 음식에 대해 굉장히 자부심이 있으시더라고요. 여러분도 저처럼 망설이셨다면 한 번 이용해 보셔도 괜찮을 것 같습니다.

 

 

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단골갈비 경기 김포시 김포한강1로78번길 41-32