송도 딤타오 송현아 미쉐린 딤섬 맛집

 

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 가게는 송도 현대 프리미엄 아울렛(송현아)에 위치한 '딤타오(Dim Tao)' 입니다. '딤타오'는 미식의 도시 홍콩 미슐랭 쉐프들이 오픈한 해운대점을 본점으로 하는 미쉐린 맛집이었습니다. 저는 송현아 딤타오에서 가장 기본 메뉴인 소룡포를 주문해서 먹었습니다.

 

 

■ 매장위치 및 정보

 

 

제가 이용한 딤타오는 인천 연수구 송도동 168-1, 송도 현대 프리미엄 아울렛 지하 1층에 위치해 있었습니다. 딤타오는 식당이 몰려있는 식당가에 위치해 있었고, 제가 대만에서 먹었던 메뉴와 비슷한 우육면과 비슷한 메뉴들도 발견할 수 있었습니다. 참고로, 송도 현대 프리미엄 아울렛은 5시간 무료주차 가능했습니다.

 

 

■ 메뉴정보

 

 

송현아 딤타오는 마라잎교, 소룡포, 오징어먹물소룡포, 슈마이, 하가우, 부추새우교자, 수정하가우, 통새우완탕, 청경채찜, 완탕면, 매운완탕면, 우육탕면, 매운우육탕면, 가지새우튀김, 나비새우튀김, 공심채불고기볶음밥, 매운오징어볶음밥, 대파새우계란볶음밥, 어향가지덮밥이 있었습니다.

 

저는 딤타오에 방문하기 전에 이미 식사를 하고 방문하였기 때문에 '소룡포'만 주문해서 먹었습니다.

 

 

■ 메뉴소개

 

 

딤타오의 소룡포는 위와같이 생겼습니다. 만두피는 너무 얇지도 너무 두껍지도 않았고, 소룡포를 젓가락을 이용해 열어보면 육즙이 가득 맛있었습니다. 저는 젓가락으로 소룡포를 벌려준 뒤 육즙을 먼저 먹은 다음 전체를 입에 털어 넣고 먹는 형태로 먹었습니다. 일반적인 만두는 마늘, 부추 등이 많이 들어가 먹고 나면 입냄새가 많이 나는데, 소룡포는 돼지고기 완자만 들어있어 깔끔한 맛이 있었습니다.

 

 

■ 정리

 

 

인천 송도에 위치한 송도 현대 프리미엄 아울렛에서 해운대에서 미쉐린 가이드에 소개된 딤섬 맛집 '딤타오'를 이용해 보았습니다. 부드럽고 육즙가득 하면서도 담백했던 소룡포 맛있게 잘 먹었습니다. 딤타오 방문 전에 이미 식사를 했음에도 불구하고 딤섬 맛이 좋아서 맛있게 먹었던 것 같습니다.

 

 

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