오늘 소개 해드릴 메뉴는 가락동 금강 바베큐치킨 입니다. 그 중에서도 '숯불 소금구이 바베큐치킨'입니다. 지난번 방문한 이후로 맛이 괜찮아서 또 찾아간 가게입니다. 주차는 어려워서 인근에 따로 주차를 적당히 해야했습니다.
금강바베큐치킨 에서는 기본적으로 달걀프라이랑 샐러드, 치킨무가 나오는데요. 요즘 달걀값이 비싼데도 달걀프라이를 서비스로 주시더라구요. 게다가 짭조름하게 간이 잘 된 달걀프라이는 금강 바베큐치킨 만의 특징인 것 같습니다.
금강바베큐치킨은 닭이 익기까지 시간이 걸리기 때문에, 달걀프라이를 하염없이 찍었네요. 곧이어 기다리던 소금 숯불구이 바베큐치킨이 나왔습니다.
소금 숯불구이 바베큐치킨이 나왔습니다. 노릇노릇 잘 익은 바베큐치킨은 쫄깃한 식감과 숯불의 스모크한 향이 느껴지는 치킨이죠. 요즘 굽는치킨이 많아져 오븐구이 치킨도 맛있지만, 숯불구이는 더 맛있는 것 같습니다.
금강바베큐치킨의 매콤한 소스랑 소금 숯불구이 바베큐치킨은 정말 잘 어울리는 것 같습니다. 다음엔 매콤한 소스를 발라 구운 '숯불바베큐' 치킨도 먹어봐야겠습니다.
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