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BBQ 황금올리브, 후라이드 치킨 본문

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BBQ 황금올리브, 후라이드 치킨

GeniusJW 2016.12.31 17:58


오늘의 메뉴는 BBQ 황금올리브 치킨 입니다. BBQ의 후라이드치킨 으로 고소한 올리브유에 튀겨진 치킨이죠. 올 한해 다양한 치킨을 먹었지만 기본에 가장 충실한 치킨은 BBQ 황금올리브 치킨이 아닐까 싶습니다.



제가 워낙 치킨을 좋아해서 2016년 한 해에만 무려 54회나 치킨에 대한 포스팅을 했더라구요. 그 중 생각나는 치킨집을 고르라면 다가마통닭, 굽네고추바사삭, BBQ황금올리브, 웨이사이드치킨, 치킨클럽곱빼기치킨, 이태원치맥라이프 이렇게 기억나는 것 같습니다. 오늘 소개할 메뉴는 앞서 설명했듯이 BBQ 황금올리브 치킨 입니다.



기본적으로 BBQ 치킨과, 시크릿양념소스, 콜라가 같이 오는데요. 매장마다 차이가 있는지 오늘은 비비소스 라는 것도 눈에 띄네요. BBQ 황금올리브치킨은 소스랑 같이 안먹어도 맛있던데 말이죠..ㅎㅎ



BBQ 후라이드 치킨은 이름(황금올리브치킨)답게 황금빛의 노오란 색이 돋보이는 치킨입니다. 저는 예전에 치킨가게를 운영한 경험을 살려서 배달온 치킨을 또 먹기 좋게 잘라서 먹는 걸 좋아한답니다.



황금올리브 치킨도 덩어리가 큼직큼직 하게 와서 마디마디 가위로 잘라주면 먹기 더 편하더라구요. 허벅지살을 잘 보면 뼈를 자르지 않고도 자를 수 있는 부분이 있어서 그 부분을 잘라주고, 날개랑 가슴살은 날개부위를 젖혀주면 쉽게 분리할 수 있고, 가슴살은 중간에 연한 뼈가 쉽게 잘리기 때문에 그 부분을 잘라주면 먹기 좋더라구요. 이렇게 하면 대략 12조각이 나옵니다.(글로 설명하려니 힘드네요..ㅠ)




치킨은 역시 닭다리 부터 뜯어야 제맛이죠. 황금올리브 치킨은 치킨 자체도 바삭하고, 튀김옷이 특히 고소해서 좋더라구요. 올리브기름의 맛이 다른 치킨집보다 좋은 것 같더라구요. 어쩌다 보니 2016년 마무리 하는 포스팅도 치킨리뷰가 되었군요. 16년1월1일~ 현재까지 1,910,000여 방문자 여러분 모두 감사드리고 2017년에도 맛있는 한 해 되시길 희망합니다~^^


그럼, 저는 또 식사약속이 있어서 이만~~



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