GeniusJW

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 최근에 강화도에 오랜시간 머무르며 맛집과 카페들을 다니고 있습니다. 오늘 소개해드릴 카페는 저번에 소개해드린 적이 있는 봉쥬(리뷰) 입니다. 봉쥬는 오랜만에 강화에 사는 지인과 함께 방문했는데요, 이번에도 핸드드립 커피를 마시고 왔는데요, 저번에는 아이스로 마셨다면 이번에는 따뜻한 커피로 마셨습니다. ■ 카페위치 및 정보 봉쥬 카페는 인천 강화군 강화읍 고비고개로 276 에 위치해 있었습니다. 2층 규모의 건물인데, 카페는 1층에서만 운영하고 있었습니다. 이제 강화도 봉쥬 카페 안으로 들어가 보실까요? ■ 카페 분위기 강화도 봉쥬 안의 분위기는 위와 같습니다. 적벽돌로 된 건물은 밖에서 보기에도 이쁜데, 내부도 깔끔하게 화이트와 우드로 톤을 맞추고, 입..

맛집・여행・숙박/카페・디저트 2026. 3. 18. 10:32

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 저는 평소 커피를 집에서 직접 내려먹는 것을 즐깁니다. 그래서 집에서 간편하게 에스프레소를 추출할 수 있는 비알레띠(Bialetti) 모카포트와, 핸드밀의 끝판왕이라 하는 코만단테(Comandante)도 사용하고 있었습니다. 요즘엔 핸드드립도 관심이 생겨서 케맥스(Chemex)도 도전해보려 주문했습니다. 케맥스는 코만단테 핸드밀을 이용하여 홀빈 상태의 원두를 분쇄할 경우 28~35 클릭스로 갈아주면 되었습니다. 케맥스는 구조가 단순하게 생겼고, 커피 관련 커뮤니티의 표현을 보면 대부분 둥글둥글한 부드러운 맛을 보여주고, 큰 기술이 없어도 비슷한 맛을 표현할 수 있다고 하여 주문했습니다. 제가 주문한 케맥스는 클래식 6컵 사이즈의 제품인데, 장인이 직접 불어서 ..

제품리뷰/IT・Gadget・Stuff 2021. 10. 21. 13:21