강남 대도식당, '한우등심구이'와 '된장죽'
강남구 삼성동에 위치한 대도식당에 다녀왔습니다. 대도식당의 주차는 발렛주차가 가능하고, 넓직한 가게에서는 고소한 한우구이 냄새가 들어가면서 부터 군침을 다시게 하더라구요. 대도식당은 한우등심구이 전문식당이었고,메뉴판은 별다른 메뉴가 없었고 한우의 가격과 된장죽, 깍두기볶음밥 등의 사이드메뉴가 눈에 들어왔습니다.불판위에 마블링 좋은 고기와 함께 마늘을 함께 구웠고, 소고기라 익히는 데 시간이 오래걸리지도 않고 고소한 육즙에 폭풍섭취를 했던 것 같습니다. 부드럽고 고소한 식감의 한우는 입안에서 살살 녹았답니다. 더 나아가 대도식당의 한우등심구이와 잘 어울렸던 건 고소하고 짭쪼름한 파절이였습니다.소고기에 다른 간을 안하고 파절이와 함께 먹으면 정말 꿀맛! 이라는 표현을 꼭 하고 싶습니다. 대도식당에 방문하시면..
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2015. 9. 30. 12:41