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여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 가게는 을지로에 위치한 평양냉면 맛집 입니다. 평양냉면으로 유명한 우래옥은 미쉐린 가이드에도 소개된 가게로, 1946년 개업 이래로 손님들에게 꾸준히 사랑받고 있는 가게였습니다. 저는 우래옥의 메뉴 중에 특이하게 밥을 말아 나오는 냉면이 있다고 해서 방문하게 되었습니다. ■ 가게위치 및 정보 우래옥의 위치는 서울 중구 주교동 118-1 에 위치해 있으며, 손님이 정말 많은 평양냉면 맛집이기에 주차도 힘이 들지만 대기도 많이 해야 했습니다. 저는 자가용을 이용하였기 때문에 가게 내에서 운영하고 있는 주차장에 발렛 주차를 맡겼고, 테이블링이라는 대기 앱을 통해 대기명부를 작성한 뒤 기다렸습니다. 제 앞으로 40여 팀이 있었는데, 테이블 회전이 잘 ..

맛집・여행・숙박/맛집 2023. 6. 1. 18:59

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘은 오랜만에 중구 회현동에 위치한 정창욱 셰프의 탄탄멘 맛집 를 다시 방문한 리뷰를 해볼까 합니다. 미슐랭 가이드에 탄탄멘 맛집으로 소개된 이 는 제가 2018년 1월 1일에 리뷰를 했던 가게로, 최근에도 많은 사람들이 방문하면서 맛있다고 추천하는 가게였습니다. 요즘엔 압구정점도 생겼다고 하던데, 저는 원래 다녔던 중구 회현동에 위치한 본점을 찾았습니다. 정창욱 셰프 금산제면소, 탄탄멘 맛집 오늘은 정창욱 셰프가 운영하는 가게인 중구 회현동에 위치한 '금산제면소'를 소개하고자 합니다. 금산제면소는 탄탄멘을 전문으로 하는 가게로, 가게의 규모는 작았지만 단품메뉴로 구성하여 geniusjw.com 위 링크는 금산제면소에 대해 2018년에 작성했던 글인데, 최근..

맛집・여행・숙박/맛집 2021. 1. 24. 12:39

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 가게는 송파구 방이동에 위치한 미쉐린 가이드 빕 구르망 평양냉면, 돼지갈비 맛집으로 선정된 입니다. 미쉐린 가이드는 흔히 미슐랭이라고도 불리는 가이드로, 프랑스 미쉐린 타이어 회사에서 정기적으로 발간하는 여행 가이드북의 이름이죠. 봉피양 – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant 봉피양 – a 빕 구르망 restaurant in the 2020 MICHELIN Guide Seoul. The MICHELIN inspectors point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guides official websi..

맛집・여행・숙박/맛집 2020. 6. 12. 11:34

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘은 조금 특별한 라멘을 소개 해드릴까 합니다. 제가 이용한 가게는 미쉐린 가이드(일명:미슐랭)에 소개 된 라멘집 오레노라멘 송파점 입니다. 오레노라멘은 원래 마포구 합정동이 본점이지만, 오레노라멘의 메인셰프 신동우 씨는 어느 지점에 가든 같은 맛을 내기위해 매일같이 노력중이라 하시더라구요. 최근 송리단길에 '오레노라멘' 가게를 이용했습니다. 깊고 진한 닭육수에 부드러운 국물맛은 포스팅을 작성중인 지금까지 잊혀지지 않는데요, 이제 리뷰를 시작하겠습니다. 송파구 송리단길은 다양한 맛집들이 있는데, 주로 인기있는 가게들은 카페나 일식요리 전문점인 듯 하더라구요. 가게 뒷편 주차장에 주차를 하고, 가게에 들어갔습니다. 가게 운영시간은 매일 11:30~ 20:30 ..

맛집・여행・숙박/맛집 2020. 1. 31. 10:32

오늘 소개해드릴 가게는 성동구 성수동에 위치한 '밀본' 입니다. 미쉐린(미슐랭)가이드 '빕 구르망'에 해당하는 가게로 '밀본'은 등급에 대해서는 아래의 표에 나타나 있듯이 '가격대비 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑'으로 소개하는 곳이었습니다. 미쉐린(미슐랭) 등급 설명❉❉❉ ⎮ 요리가 매우 훌륭하여 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑❉❉ ⎮ 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑❉ ⎮ 요리가 훌륭한 레스토랑빕 구르망 ⎮ 35,000원 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑 성동구 성수동의 밀본은 칼국수 맛집으로, 미쉐린 가이드에 따르면 칼국수와 만두 전문점으로 국내산 밀가루를 고집하여 밀가루 비린내가 없는 반죽과 더불어 사골과 소고기로 국물을 내고, 장조림 고명을 사..

맛집・여행・숙박/맛집 2018. 2. 17. 22:43