GeniusJW

안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 메뉴는 대구 서문시장에 위치한 이색 강정 맛집 입니다. 강릉중앙시장/ 인천신포시장/ 천안구경시장 의 공통점을 살펴보면 대부분 그 지역만의 명물인 닭강정을 팔고 있는데, 대구 서문시장의 신서문 육강정은 돼지 목살로 만든 육강정을 팔고 있었습니다. 신서문 육강정은 떡볶이, 버터김밥, 물오뎅, 고기튀김, 삼각만두튀김, 김밥튀김, 육강정 등을 판매하고 있는 노상이었는데, 저는 특히 '육강정'이라는 메뉴가 어떤 맛일까 궁금하더라고요. 이 메뉴는 24시간 숙성된 돼지고기를 이용해 직접 만든 파우더와 소스로 만들어 겉바속촉 하다고 합니다. 저는 신서문육강정의 양념치킨 맛과 기본 메뉴인 고기튀김을 주문했습니다. 육강정에서 양념을 안 묻힌 것을 고기튀김이라 부..

맛집・여행・숙박/맛집 2022. 9. 18. 11:49

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 오늘은 서울 종로구 창신동 동묘시장에 위치한 을 찾았습니다. 동묘시장 고기튀김전문집은 "말 거시기 튀김" 이라 불리는 이것을 팔고 있는 가게였습니다. 이 가게는 고기튀김전문집이라는 이름으로 황학동에서부터 창신동 동묘시장까지 약 34년간 운영해온 가게라고 합니다. 창신동 고기튀김전문집은 "원조 고기튀김 동묘맛집!" 이라고 적혀있더라고요, 2018.07.15. 방영한 SBS 예능 프로그램 ⎡미운우리새끼⎦에도 나온 적이 있다고 합니다. 가게는 낡고 허름했지만 손님들은 저와 비슷한 또래도 있었고, 나이 드신 어르신이 낮술을 하러 많이 방문하시는 것 같았습니다. 주 메뉴는 고기튀김, 오징어튀김, 고추튀김, 멸치국수, 비빔국수, 라면 등이 있었고, 모든 메뉴는 4,000..

맛집・여행・숙박/맛집 2022. 7. 28. 00:54