행사장 커피 케이터링 로스팅 커피가 있는 커피버스

 

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 행사장에 빠질 수 없는 커피 딜리버리나 케이터링 서비스. 이제는 기존의 커피 케이터링을 넘어서 직접 로스팅까지 하는 회사가 있어서 여러분에게 소개해드리려 합니다. 바로, '커피버스'인데요. 이번에 기회가 되어 커피버스 회사도 견학하고, 행사장 사진도 담아보았습니다.

 

 

■ 행사장 커피 케이터링

 

 

이번에 커피버스가 들어간 행사장 몇 군데를 돌아다녔는데요. 고급 슈퍼카인 페라리 행사장에서 커피 케이터링 서비스를 하였습니다. 멋진 슈퍼카들도 구경하고, 직접 볶은 원두를 가지고 현장에서 직접 바리스타가 내려주는 아메리카노를 마시면 왠지 모르게 저도 덩달아 중요한 사람이 된 기분이 드는데요,

 

 

다음으로 방문한 행사장은 '가천대 건축학과'에서 있었습니다. 건축학과 동문회에서 커피 케이터링을 커피버스에 맡겨주셨습니다. 이번에는 쿠키와 과일, 샌드위치 같은 핑거푸드까지 갖춘 제법 근사한 케이터링이었죠. 이번에도 마찬가지로 현장에서 바리스타가 커피버스 본사에서 직접 볶은 원두를 이용해 에스프레소 머신을 이용해서 직접 아메리카노를 만들어주고 있었습니다. 확실히 여름엔 이렇게 시원한 아이스 아메리카노 한 잔 마셔줘야 기운이 나는 것 같습니다.

 

 

■ 커피버스 견학

 

 

커피버스가 타 커피 케이터링 회사와의 차별점은 아무래도 회사 내 로스팅 기계를 이용해 직접 커피를 볶고 있었다는 점입니다. 직접 볶은 커피로 만든 커피를 실제로 시음도 해볼 수 있었고, 많은 이야기를 나눠볼 수 있었습니다.

 

 

■ 커피 로스팅 과정

 

 

커피버스의 로스팅 과정을 카메라로 담아보았는데요, 커피를 직접 로스팅 하면 장점이 아무래도 커피 맛을 커피 케이터링 회사가 원하는 대로 일관되게 조절할 수가 있고, 어디서 어떻게 볶았는지 모를 원두를 마시는 것보다는 이렇게 직접 엄선된 원두 수입부터 로스팅까지 직접 하는 커피 케이터링 업체에 맡기면 아무래도 품질관리를 믿을 수 있겠죠.

 

 

■ 정리

 

 

항상 행사장의 커피버스만 보다가 이번에 작정하고 커피버스 본사에 찾아가 로스팅 과정부터 행사장까지 직접 동행하여 커피 케이터링 서비스를 지켜봤습니다. 커피 케이터링 전문 업체인 커피버스는 실제로 좋은 원두를 사용하기 위해 원두를 직접 사다가, 본사에 커다란 로스팅 기계까지 갖추고 직접 볶은 원두를 이용해 현장에서 바리스타가 에스프레소 머신을 이용해 아메리카노를 만들어주고 있었습니다. 아무래도 커피 케이터링 회사에서 직접 로스팅까지 하다 보니 믿고 선택하는 행사장이 많은 것 같습니다. 커피 케이터링 서비스에 대한 자세한 문의는 아래 첨부해 드리는 링크를 통해 자세히 확인해 보실 수 있습니다.

 

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커피버스 본사 인천 남동구 도림로31번길 7-20