안녕하세요 여러분, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 교대역 인근에 위치한 소금빵 맛집 <인더페이스트리> 입니다.
서초동 인더페이스트리는 페이스트리 전문점으로 소금빵과 크루아상, 데니쉬 등이 유명한 가게로 최근에 인스타그램이나 블로그를 통해 알려진 유명한 빵집이었습니다. 그럼 이제 소금빵 맛집 인더페이스트리에 대해 자세히 알아보시죠.
인더페이스트리는 서울 서초구 서초동 1680-1, 1층(아르누보시티3 104호)에 위치한 가게로, 가게는 화~토요일 09:00~20:00 까지 영업하고 있었습니다. 이곳은 레스큐어라는 프랑스 버터를 사용해 부드럽고 풍부한 맛이 있다고 합니다.
서초동 인더페이스트리의 빵은 에그타르트, 레스큐어크로아상, 뺑오쇼콜라, 뺑스위스, 리본크루아상, 초코리본크루아상, 뺑오더블쇼콜라, 블루베리크림치즈데니쉬, 앙버터데니쉬, 크렘브륄레데니쉬, 블루베리데니쉬, 트러플뇨끼데니쉬, 소세지페이스트리,
그밖에 크리스피스콘, 바스크치즈케이크, 소금빵, 대파크림치즈소금빵, 탕종단팥빵, 브리오슈크림번, 브리오슈소보로, 허니토스트, 수제밀크티, 수제콜드브루, 프랑스명장미오잼 등이 있었습니다.
교대역 아르누보시티3 1층 인더페이스트리의 먹음직스러워 보이는 빵을 트레이에 골라 담았습니다. 포장하는 빵을 제외하고는 몇 가지 빵을 가게에서 직접 먹으려고 하는데, 가게 안에는 빵을 먹을 자리가 없어서 바깥의 테이블에서 먹어야 했습니다.
바깥에 있는 테이블에서 골라둔 빵을 음료와 함께 먹었습니다. 가게 이름답게 페이스트리 빵이 베이스라 전체적으로 빵이 겹겹이 되어있었고, 부드러우면서 풍미가 좋았습니다.
서초동의 소금빵 맛집 인더페이스트리에서 빵과 커피를 먹어보았습니다. 아무래도 빵을 가게에서 직접 먹을 때가 가장 맛있었는데, 포장해 온 빵을 먹을 땐 700W 전자레인지에 30초 정도 돌려주니 따뜻하고 괜찮게 먹을 수 있더라고요. 특히 인더페이스트리의 소금빵을 먹을 때 빵 속의 버터가 잘 배어있어 고소하면서도 촉촉한 맛이 참 좋았습니다.
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