매운향솥, 건대 양꼬치 무한리필
오늘 소개해드릴 가게는 건대 매운향솥 입니다. 이 날은 어떤 메뉴를 먹을까 고민하다가 오랜만에 쯔란과 함께 양꼬치가 문득 떠올라서 찾게 된 가게인데요. 매운향솥은 건대에 유명한 양꼬치골목에 위치한 가게였습니다. 매운향솥 1층은 마라샹궈가 유명하며, 2층에서는 양꼬치 무한리필을 먹을 수 있었습니다. 사실 양꼬치 무한리필인 줄 알고 찾아갔는데, 양갈비와 양꼬치용 고기를 양념해서 숯불에다가 구워먹더라구요. 불판이 준비되는 동안 땅콩과 양배추 그리고 쯔란이 나왔습니다. 언제부턴가 쯔란이라는 향신료에 빠져서 가끔씩 양꼬치가 마구마구 당기는 날이 있더라구요. 곧이어 불이 들어오고 고기도 나왔습니다. 매운향솥 고기는 양갈비를 포함해 목살이 나왔습니다. 고기에도 어느정도 양념이 밴듯한 모습이었구요. 고기를 하나, 둘 ..
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2017. 4. 3. 16:09
