진성한우곱창, 가락동 한우곱창 맛집

가락동 한우곱창 맛집인 진성한우곱창 에 다녀왔습니다. 오랜만에 친구랑 가락동에서 만나 맛있는 집을 찾아보다가. 손님들도 많고 가락동에서 유명하다고 하여 눈여겨 보던 가게이기에 망설임 없이 진성한우곱창 가게 안으로 들어갔습니다.

진성한우곱창 가게 안의 메뉴판을 찍어봤습니다. 저는 한우곱창모듬 2인분을 주문했구요. 한우곱창모듬에는 곱창, 막창, 대창, 염통이 나온다고 하더라구요. 가격은 11,000원 씩 2인분 이상 주문이 가능하다 하더라구요. 저는 사실 한우곱창모듬을 시킨다음 부위별로 골라서 주문을 하려 했는데.ㅠ

진성한우곱창 의 기본적인 상차림은 위와 같았습니다. 김치찌개, 양념장, 부추, 김치 가 나왔구요. 양념장은 살짝 매콤하면서도 감칠맛도는 곱창이랑 나름 잘 어울리는 맛이었구요. 김치찌개는 크게 맛있지는 않았지만, 따끈하고 깔끔한 국물이라 느끼할 곱창과 잘 어울리는 편이었습니다.

주문했던 진성한우곱창의 한우곱창모듬이 등장했구요. 김치, 부추, 콩나물, 감자, 떡 이랑 곱창모듬이 나왔는데. 사실 양이 조금 부족해 보이긴 했는데, 너무 맛있어 보이더라구요. 이미 초벌을 한 것 같았지만 조금 더 익혀먹기로 했기에 노릇노릇 익을 때까지 익혀주었답니다.

드디어 어느정도 곱창들이 익었고, 콩나물이나 파절이, 부추 등도 적당히 익어서 막 입속으로 흡입하기 시작했습니다. 염통은 쫄깃담백 해서 맛있고, 곱창도, 대창도 막창도 꼬들꼬들 쫄깃한 맛에 정말 맛있게 먹었던 것 같습니다.

가락동에 유명한 가게라고 해서 '진성한우곱창' 이라는 이름만 익혀두고 처음가봤는데, 나름 만족한 가게입니다. 저는 사실 양념곱창을 더 즐기는 타입인데, 오랜만에 고급진 곱창을 먹었네요~^^