[송파구/삼전동/맛집] 깔끔한 맛의 주은감자탕 에 가다~

송파구에 위치한 주은감자탕에 다녀왔습니다.

송파구 삼전동에 위치한 주은감자탕은 국내산 돈등뼈를 가마솥에 2번 삶아낸다고 하고, 최근 TV 에서 황금레시피라는 프로에서 다루었던 가게였다고 합니다.

주은감자탕에 친구의 추천으로 알게되어 한 번 방문 해 보았습니다.

차를 가져갔지만 주차구역은 가게 앞에 한정적으로 가능(약 5대)하여 어렵게 주차를 하고 방문했습니다. 가게 안에는 방송에 나온 맛집답게 가게 안은 손님이 많이 있었습니다.

주은감자탕의 가격은 감자탕 소 27000 원, 중 35000 원, 대 40000 원 으로 구성되어 있었습니다. 주은감자탕은 감자탕만 전문으로 판매하고 있었습니다.

주문한 감자탕이 나왔고, 처음에 나왔을 때는 감자탕에 흰 육수가 어색했지만 곧 양념장과 들깨가 위에 있어서 같이 섞어 먹는 거란 걸 깨달았죠, 대부분 감자탕집은 빨간 국물이 먼저 보이는 데 흰 육수를 먼저 보니 조금 당황했었습니다..ㅎ

양념장과 육수를 섞으니 이내 맛있는 감자탕의 모습으로 바뀌기 시작했습니다. 우거지와 시래기가 국물을 더 구수하게 우려내었고, 두번 삶아낸 돼지등뼈는 더 부드러운 식감과 돼지특유의 냄새가 덜 납니다.

주은감자탕의 감자탕은 우거지, 시래기와 함께 먹으면 더 맛있답니다. 감자는 몇 개 보이지 않았으므로 포스팅에 궂이 표현은 않겠습니다..ㅎ

들깨가루가 들어가 특유의 향이 전체적으로 잘 어울렸습니다. 고기은 조금 다른 감자탕집에 비해 작은 편이었구요, 너무 푹 끓여서 그런지 고기가 풀어져서 끝부분에는 조금 먹기 불편했습니다..

마지막으로 주은감자탕에서 볶음밥을 먹었습니다. 볶음밥은 정말 포스팅 할 내용이 없을 정도로 타 감자탕집의 여느 볶음밥과 다를 바 없습니다..ㅎㅎ 맛은 평이했습니다.

전체적으로 맛은 깔끔했으나, 두번 삶은 고기가 끝에가서 풀어지는 바람에 고기를 주워먹느라 고생했습니다. 저는 개인적으로 시래기를 좋아해서, 주은감자탕도 괜찮았던 것 같습니다. 아주 특별하진 않지만 기본은 하는 집인 것 같습니다.