고소한 '버터우유'를 먹어봤어요~

GS25 의 버터우유를 먹어봤습니다. 아보카도 우유에 이어 버터우유까지 도전해보는 GeniusJW.

새로운 맛에 대한 탐구는 계속 되어야 한다는 일념으로 여러가지 먹거리를 먹어보고 도전하고 있습니다. 그중에 버터우유는 새로 도전하는 우유로 어떤맛일지 궁금하기도 하고 기대됩니다.

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버터우유(Butter Latte)는 12시간의 발효과정을 거쳐 버터 본연의 맛과 향이 진한 프랑스 노르망디산 고메버터를 이용하여 만들었다고 합니다. 고메버터의 함량을 살펴보니 0.1%.

고메버터가 함유된 버터우유는 액상과당, 정백당 등이 들어가 굉장히 당도있는 우유로 고소한 버터향보다 단맛이 더 강렬할 것 같다고 생각됩니다.

버터우유 의 맛이 궁금하시겠죠? 버터가 들어가서 고소합니다. 정백당, 액상과당의 함유로 달기도 하구요. 그냥 제가 표현하자면 스카치캔디를 입에 녹여 우유랑 함께 먹는맛?!

버터우유는 스카치캔디 의 버터맛을 그대로 옮겨놓은 듯한 맛이었습니다. 꼭 그렇다고 해서 나쁘다는 건 아닌데, 저는 좋았지만 호불호가 있지 않을까 싶습니다. 저는 달다는 걸 제외하면 나쁘지 않았습니다. 향도 괜찮았구요.

아보카도 우유로 새로운 우유에 계속 도전하고 있는데 비슷한 고소한 우유중에는 버터우유가 가장 우유같고 맛도 괜찮았습니다. 디저트랑 같이 먹으면 부드러울 거 같구요. 호불호가 갈릴듯한 버터우유 저는 괜찮게 먹었습니다.